СKatya Pokrovskaya, la creatrice di un blog sulla corretta alimentazione, ha condiviso le sue ricette preferite e ha spiegato come diversificare gli snack.

Colazione

Tiramisù PP

Per la torta:
Farina d’avena macinata – 1/2 tazza
Cacao – 1 cucchiaio. l.
Uovo – 1 pz.
Cannella – 1 cucchiaino.
Latte – 5 cucchiai.
Dolcificante a piacere
Agente lievitante – 1 cucchiaino.

Per il strato:
Cattarella morbida 5% – 300 gr
Miele – 2 cucchiaini
Caffè forte appena preparato con dolcificante – 1/2 tazza
Arachidi
Ciliegie surgelate – 30 gr

Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in un contenitore e mettere in microonde per 3 minuti. Toglilo dallo stampo e lascia asciugare un po ‘il biscotto. Tagliare il biscotto a cubetti, immergere nel caffè. Distribuire a strati. Sbattere la ricotta con il miele e ricoprire gli strati. Aggiungi ciliegie e noci tra gli strati. Cospargere di cacao e noci. Lasciare in ammollo per una notte.

Spuntino

Crezel in PP con semi di papavero e cannella

Ricotta – 180 gr
Uovo – 1 pz.
Latte – 1 cucchiaio
Olio d’oliva – 1 cucchiaio
Farina integrale – 150g
Lievito in polvere – 0, 5 cucchiaini .
Dolcificante, cannella, semi di papavero qb

Unisci la ricotta, l’uovo, il latte, il burro. Aggiungere il lievito, il dolcificante, la farina. Impastare la pasta, avvolgere nella pellicola trasparente, conservare in frigorifero per 20 minuti. Dividete l’impasto in parti uguali, arrotolate i tubi e ricavate i pretzel. Lubrificare con tuorlo, cospargere con cannella e semi di papavero. Cuocere per 25 minuti a 180 C.

Pranzo

Zuppa di ramen con pollo e spaghetti di soba

Acqua – 2 litri
Peperone rosso – 1 pezzo
Carote – 1 pezzo
Salsa di soia – 100 ml
Ramen noodles – 300 gr
Cipolla – 1 pezzo
br> Olio vegetale – 30 ml
Petto di pollo – 2 pz.
Cipollotto verde

Cuoci il brodo di pollo. Lessare le tagliatelle separatamente. Tagliare carote, peperoni e cipolle. Passarli in una padella, aggiungere la salsa di soia, cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Togliere il pollo dal brodo, tagliarlo a listarelle. Aggiungere alla zuppa le tagliatelle bollite, il pollo e le verdure. Mescolare, salare. Al momento di servire, guarnisci con cipolle verdi tritate finemente a piacere.

Cena

Rotolo di lavash con carne

Pane pita – 2 pz.
Macinato di manzo (o pollo) – 400 g
Cipolla – 2 pz.
Pomodoro – 2 pz.
Formaggio – 250 gr
Uovo – 3 pz .
Yogurt naturale – 250 gr
Sale, pepe qb

Mettere carne macinata fritta con cipolle e pomodori su ogni foglio di pane pita. Dividi a metà tutti gli ingredienti per il ripieno. Cospargere di formaggio grattugiato. Versare sopra 100 g di yogurt. Arrotolare il pane pita in un rotolo. Metti in un contenitore. Sbattere le uova con il sale e lo yogurt. Versare il composto sugli involtini. Invia al forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti

I 5 migliori snack

Noci

Le noci sono uno degli snack più salutari, contengono grassi insaturi vegetali e acidi grassi omega-3 di cui il nostro corpo ha bisogno. Sono facili da portare con te in viaggio o al lavoro. Ricorda, le noci sono molto caloriche, pochi pezzi gioveranno al corpo e alla linea.

Barrette di farina d’avena con noci e frutta secca

Ingredienti per 8 pezzi:
Farina d’avena macinata – 150 gr
Sciroppo di topinambur – 100 ml
Pasta di cocco – 70 gr
Qualsiasi frutta secca, semi, semi di lino

Unisci la farina d’avena macinata, la pasta e lo sciroppo, mescola in un frullatore. Immergere la frutta secca in acqua bollente, tagliarla. Aggiungerli insieme a noci e semi al composto, mescolare. Acceca le barre e mettile in frigorifero.

Ricotta

Puoi spalmare la ricotta sul pane tostato, cospargere di prezzemolo e aneto e metterci sopra una fetta di pomodoro. Basta mangiare con un cucchiaio, come lo yogurt, aggiungere all’insalata di verdure: tutto dipende dall’immaginazione e dal tempo per uno spuntino.

Frullato proteico con banana

Banana – 1 pz.
Latte – 200 ml
Yogurt naturale – 100 ml
Noci tritate su richiesta

Sbattere tutti gli ingredienti in un frullatore, versare il composto finito in un bicchiere e cospargere con le noci tritate.

Toast di avocado o pane croccante

Usa pane integrale per i toast: contiene un complesso di vitamine del gruppo B, fibra alimentare che migliora la digestione.

L’avocado è un deposito di sostanze nutritive: potassio, vitamine del gruppo B, antiossidanti, vitamine K, E.