PI negozi di alimenti naturali sono pieni di nuovi prodotti e supercibi. Gli aderenti al PP aggirano le patate e il burro ordinari, considerandoli i principali nemici della figura. BeautyHack ha stilato una selezione di alimenti considerati ingiustamente dannosi, che di fatto non possono essere esclusi dalla dieta.

Olga Shumskaya

Specialista in nutrizione

"In effetti, escludiamo alcuni alimenti dalla nostra dieta senza alcun motivo. Alcuni di essi sono utili e dovrebbero essere nel menu"

Carni rosse

Gli appassionati di una dieta sana rifiutano carne di manzo, maiale o agnello. Molto invano! Il maiale è un’ottima fonte di ferro, l’agnello è ricco di vitamine del gruppo B, che sono coinvolte nella regolazione del sistema nervoso. La carne rossa deve essere nella dieta durante il periodo di riabilitazione dopo operazioni importanti.

E per gli atleti, la carne è anche una ricca fonte di creatina, un acido che consente di fornire rapidamente ossigeno ai muscoli e ripristinarli.

“Credo che la carne rossa debba essere nella dieta, indipendentemente da ciò che dicono i seguaci del vegetarianismo. Questa è la principale fonte di emoglobina, che fornisce ossigeno alle cellule “, afferma il nutrizionista.

Pane bianco

La maggior parte dei prodotti da forno sono davvero pessimi. Ciò è dovuto al contenuto di farina lavorata (raffinata) in essi contenuta. Tuttavia, oggi ci sono molte varietà di pasticcini integrali non solo gustosi, ma anche sani sugli scaffali dei negozi. La farina pelata è un vero e proprio magazzino di proteine vegetali, vitamine B, E, H, calcio, ferro e cromo.

“La maggior parte delle varietà di pane bianco sono davvero dannose. Tuttavia, ci sono eccezioni. Cerca varietà sugli scaffali che includano farina frantumata di seconda scelta: porteranno davvero solo benefici “, afferma Olga.

Burro

Le controversie sui benefici del burro non si placano. Tradizionalmente in Rus’, questo prodotto era molto apprezzato, ma con l’avvento della moda per una corretta alimentazione, molti lo escludevano dalla loro dieta. Tali misure sono completamente ingiustificate. Il burro contiene molto grasso del latte, che è un fornitore di vitamine A, PP, E, D. È anche un campione nel contenuto di vitamina E (nota anche come “vitamina della bellezza”). Quando acquisti l’olio, fai attenzione al contenuto di grassi: deve essere almeno dell’82,5%!

“I benefici del burro sono stati dimostrati da molto tempo. In piccole quantità, dovrebbe essere presente nella dieta di tutti. Consiglio di alternare il suo utilizzo con l’utilizzo di oli vegetali. Ad esempio, il lino”, consiglia Olga.

Gelato

Secondo molti nutrizionisti, il gelato è il miglior dessert. Ma qui stiamo parlando di un prodotto vero e di alta qualità a base di latte intero e panna.

I produttori moderni hanno imparato da tempo come ottenere in modo fraudolento un dolcetto sulla neve aggiungendovi grassi raffinati, zucchero e coloranti. È meglio imparare a fare il gelato da soli, così puoi essere sicuro della sua naturalezza e utilità. Questo dolce migliora la motilità intestinale e la microflora e ha un effetto positivo sul sistema immunitario. La vitamina B12, contenuta nella delicatezza, è coinvolta nei processi metabolici e metabolici, e con moderazione il gelato contribuisce anche alla perdita di peso.

“La maggior parte dei tipi di gelato venduti nei nostri negozi contiene grassi trans e un’enorme quantità di zucchero. Ma una prelibatezza fatta in casa con un alto contenuto di frutta è un ottimo dessert”, conclude Olga.