L’editore Natalia Kapitsa ha raccolto fatti interessanti sul fast food che funzionano meglio di qualsiasi amuleto contro la malnutrizione. Spoiler: buone notizie anche per gli amanti degli hamburger.

Fatto N1: nessuno conosce le ricette dei fast food

Hai mai capovolto una scatola di cartone con dentro un hamburger ben piegato? In caso contrario, ti consigliamo di farlo. Non contiene alcuna informazione sul contenuto calorico o sulla composizione del prodotto. E tutto perché le ricette delle catene di fast food sono tenute segrete. Non si sa molto nemmeno sull’origine dei prodotti: le verdure vengono consegnate congelate, i panini non diventano stantii per mesi e l’unico ingrediente fresco nella composizione sono i pomodori. Perché semplicemente non possono essere congelati senza conseguenze per l’aspetto.

Fatto N2: le patatine fritte hanno 19 ingredienti

E questo è uno dei motivi per cui non lo avrai mai a casa come in un fast food. Oli, esaltatori di sapidità e coloranti: ecco un piccolo elenco pubblico di ciò che è contenuto in una “piccola” porzione. Quindi, l’innocua indulgenza alimentare nelle patate può causare seri problemi al tratto gastrointestinale.

Fatto N3: il fast food è diventato ancora più grasso

In un momento in cui tutto il mondo moderno si inchina verso un’alimentazione sana, il fast food ha deciso di intraprendere una strada diversa, rendendo i propri piatti ancora più grassi. Negli ultimi 30 anni il contenuto calorico del cheeseburger è aumentato del 75% rispetto agli anni ’80. Anche le patatine fritte. Il suo valore energetico è quasi raddoppiato.

Fatto N4: le cipolle per hamburger sono diluite con acqua

Nei fast food, questo processo è chiamato recupero. In una catena di ristoranti si presenta essiccato. Per dargli la forma di tritato finemente, il semilavorato viene versato con acqua. Per che cosa? Per risparmiare tempo nel passaggio. Il succo, tra l’altro, viene ripristinato anche nelle catene di fast food. È un concentrato diluito con acqua potabile.

Fatto N5: un milkshake contiene tre giorni di zucchero

Quindi in 400 ml di un cocktail ci sono quasi 400 kcal e 80 g di zucchero. E se il valore energetico può essere inserito nella tua dieta quotidiana, non si può evitare un brusco aumento della glicemia.

Fatto N6: il ciclo di vita di un hamburger è di 10 minuti

Ma ci sono buone notizie per gli amanti del fast food. Per correggere almeno in qualche modo una cattiva reputazione, i fast food hanno un controllo di qualità piuttosto rigoroso (da non confondere con i benefici). In caso di malattie gravi nei bambini, i medici consentono loro di dedicarsi periodicamente al fast food. Ma solo da grandi catene – niente cibo da strada. Ad esempio, il ciclo di vita di un hamburger finito è di 10 minuti. Allo stesso tempo, si trova in una vetrina speciale con riscaldamento. Al termine del tempo di implementazione, il prodotto viene immediatamente buttato via.

Fatto N7: il fast food migliora l’umore

Un altro “cucchiaio” di miele in un barile di “catrame”. Il fast food è un modo semplice e collaudato per tirarti su di morale. Tale cibo provoca il rilascio di ormoni della gioia nel sangue. Quindi, a volte puoi chiudere gli occhi sugli ovvi svantaggi e concederti un pasto cheat con l’aiuto di un “divieto”.

Fatto N8: puoi ottenere cibo fresco garantito nelle catene di fast food

Come? Semplice: ordina “griglia speciale”. Nei ristoranti fast food, questo concetto significa un piatto senza un ingrediente specifico. Ad esempio, una patata senza sale o un hamburger senza cetriolo. In questo caso il prodotto non viene scongelato, ma cotto in “tempo reale”.