Cosa succede al corpo quando mangiamo cibi senza grassi
Gli alimenti senza grassi sono comunemente considerati ipocalorici e possono ridurre il colesterolo e gli acidi grassi. Al banco con i latticini, se hai bisogno di perdere peso, di norma scegliamo latte e kefir con l'1% di grassi, ricotta - 5-9%, panna acida - 15-10% e formaggi con meno di 50 % contenuto di grassi.
Si è scoperto che con una tale composizione di latte, in modo che il gusto del prodotto non ne risenta, i produttori non usano i sostituti più sani. L'endocrinologa Tatyana Okhotnikova ha detto al dottor Peter che è impossibile sgrassare completamente i prodotti e il gusto ne risente, quindi, dopo la separazione, “gli additivi vengono utilizzati per migliorare il gusto, così come i sostituti dei grassi. Ad esempio, poliesteri, saccarosio e componenti proteici. Spesso vengono utilizzati anche oli di cocco e di palma.
Gli alimenti a basso contenuto di grassi aiutano a ridurre il colesterolo
Tutti i gusti hanno un contenuto calorico piuttosto elevato, quindi è necessario controllare il numero di porzioni. Si prega di notare che i cibi a basso contenuto di grassi non sono adatti a chi soffre di malattie cardiovascolari. Gli integratori con un uso costante contribuiscono allo sviluppo dell'aterosclerosi.
I grassi trans sono particolarmente pericolosi, che abbondano in carni semilavorate, maionese light, margarine, creme spalmabili e burro light.
Secondo i nutrizionisti, è più utile mangiare cibi non a basso contenuto di grassi, ma a basso contenuto di grassi. Nel negozio, dovresti studiare attentamente la composizione del prodotto e la data di scadenza. Approfitta dei prodotti etichettati "senza sostituti del grasso del latte".
Sono questi prodotti che possono abbassare i livelli di colesterolo senza danni alla salute.
Molti miti sono associati al colesterolo, su come riconoscere i falsi schemi e imparare a mantenere i normali livelli di colesterolo per lungo tempo, abbiamo scritto qui.