Danche le aziende italiane con due secoli di storia non hanno resistito all’assalto degli attivisti dello stile di vita sano. Sempre più spesso, sulle confezioni con diversi tipi di pasta italiana, si può vedere la denominazione “Senza glutine”. Sono diventate consuete anche le sperimentazioni con gli ingredienti: al posto del grano e dell’acqua, nell’impasto si
Read More