Heidi Godman, editor della Harvard Health Letter, suggerisce un compromesso: inizia una vita sana gradualmente, usando i seguenti tre consigli.

Mira solo al cibo vero

Guarda il tuo piatto e nota cosa è stato elaborato e cosa no. L’intero pasto (se si tratta di una cena surgelata) o solo una parte del pasto (come il condimento per l’insalata)? Considera come puoi sostituire gli alimenti trasformati con altri più sani.

Opzioni:

• mangia pasta integrale al posto degli spaghetti di farina bianca;
• quinoa al posto del riso bianco;
• Invece di aprire un sacchetto di patatine, prepara degli spuntini come una manciata di noci o frutta secca.

Gli alimenti trasformati sono stati collegati a infiammazioni croniche, malattie cardiache, diabete e cancro.

13 cibi che causano il diabete

Crea un programma di pasti e spuntini

Imposta i timer sul tuo telefono per tre diversi pasti e due spuntini (se ne hai bisogno) e non mangiare in mezzo. Può ridurre il desiderio di cibo, ridurre lo stress associato al pensiero “Quando mangiare?” e ridurre le calorie in eccesso derivanti da spuntini non necessari.

Riduci le dimensioni delle porzioni

Un modo semplice per iniziare a controllare le dimensioni delle porzioni è caricare il piatto come faresti normalmente, quindi portare via un terzo o metà del cibo.

Altre idee:

• usa un piatto da insalata invece di un piatto da portata per mangiare di meno;
• tieni il cibo lontano dalla vista in modo da non essere tentato di mangiare troppo;
• Non indugiare a tavola quando ti accorgi di essere già sazio.

Considerazione finale: fai solo un passo alla settimana

Non devi provare a fare tutti questi passaggi contemporaneamente: vai piano. Annota ciò che mangi e qualsiasi pensiero o domanda che hai sul processo. Dopo una settimana, valuta cosa ha funzionato e cosa no. Presto avrai la sicurezza di andare avanti!