I topi hanno dimostrato che una dieta povera di carboidrati e ricca di grassi porta a una vita lunga e a un invecchiamento sano.
Due studi sugli effetti di una dieta chetogenica sui mammiferi sono stati pubblicati in Cellula Metabolismo span>.
La dieta chetogenica, povera di carboidrati, moderata di proteine e ricca di grassi, costringe il corpo a utilizzare non carboidrati e grassi. Il fegato converte gli acidi grassi in corpi chetonici, che entrano nel cervello. Precedenti ricerche hanno dimostrato che la dieta chetogenica funziona bene per i casi difficili di epilessia nei bambini e aiuta anche a migliorare la memoria nelle persone con deficit cognitivo.
Nel primo di questi studi, per determinare gli effetti a lungo termine che una dieta chetogenica ha su vari sistemi corporei, gli scienziati presso il Buck Institute for Research in the field of ageing (USA) ha iniziato a nutrire in modo diverso topi di un anno (che corrisponde all’età media negli esseri umani). Alcuni degli animali seguivano una normale dieta ricca di carboidrati, altri una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati che non era completamente chetogenica e il resto seguiva una dieta chetogenica rigorosa a zero carboidrati. Allo stesso tempo, l’ultimo gruppo non seguiva costantemente una dieta chetogenica per evitare l’obesità.
Di conseguenza, si è scoperto che i topi del gruppo “chetogenico” sono inferiori al resto degli animali Rischio di deperibile in una mezza età, non a vivere fino alla vecchiaia. Allo stesso tempo, come hanno dimostrato i test, negli animali che hanno ricevuto l’alimentazione chetogenica, in età avanzata, la memoria era buona come in gioventù. Mentre i loro coetanei che hanno ricevuto una dieta ad alto contenuto di carboidrati hanno osservato un deterioramento correlato all’età nella memoria.
“Durante i test, tutti i topi hanno ricevuto un’alimentazione normale, il che indica che una dieta chetogenica ha un lungo effetto. Qualcosa è cambiato nel cervello dei topi, il che li ha resi più resistenti all’invecchiamento ”, ha detto l’autore principale dello studio di John Newman ( John span> newman ). Crede che il miglioramento del cervello animale sia associato a un cambiamento sotto l’influenza di una dieta chetogenica di espressione (attività) di alcuni geni chiave. In particolare, la dieta ha influenzato l’attività dello stile di vita genico tor e il gene e gene ppar – alpha , che regola il metabolismo dei grassi.
</ Div> ; Nei maschi, che, dall’anno dell’età della vita con tale dieta, aumentavano l’aspettativa di vita e nella vecchiaia la loro funzione motoria, la memoria e la massa muscolare erano in uno stato breve che nella mezza età.
; /span> Baka Institute Eric Verdin ( Eric Verdin ), i dati ottenuti aprono le porte per sviluppare nuovi metodi per il trattamento dei disturbi cognitivi nella vecchiaia. Il suo laboratorio sta ora studiando come funziona la dieta chetogenica nel caso di un analogo della malattia di Alzheimer.