Questo è il tempo minimo per il quale puoi ottenere un risultato stabile.
Per dimagrire a lungo, è necessario seguire una dieta per almeno un anno. Solo a questo punto, i cambiamenti biochimici necessari per un tale risultato iniziano a verificarsi nel corpo. A questa conclusione sono giunti i ricercatori dell’Università di Copenaghen (Danimarca), il cui lavoro è stato pubblicato sulla rivista European Journal </ em> di Endocrinologia.
Come dimostrato da studi precedenti, il corpo reagisce a una diminuzione del volume e del contenuto calorico del cibo aumentando il livello degli “ormoni della fame” e le cellule iniziano a immagazzinare grasso. L’inclusione di questo meccanismo biologico, da un lato, consente di sopravvivere in condizioni di carenza di cibo e, dall’altro, non consente di perdere peso. “È un modo completamente naturale per mantenersi in vita: se non mangi, muori”, ha detto l’autrice principale Signe Sorensen Torekov, citata da The Independent. “Ecco perché la sensazione di fame è così forte.”
Per capire come il corpo si adatta a una dieta a lungo termine, Torekov e i suoi colleghi hanno condotto un esperimento coinvolgendo 20 persone obese. Tutti i partecipanti hanno prima seguito una dieta ipocalorica per 8 settimane, con una perdita media del 13% del loro peso. Quindi hanno continuato tutti la dieta per un anno, ma in una forma più leggera: almeno due pasti al giorno dovevano essere ipocalorici. La dieta e lo stile di vita dei partecipanti sono stati rigorosamente controllati. Per monitorare i cambiamenti ormonali, i partecipanti hanno effettuato esami del sangue immediatamente prima di iniziare la dieta, dopo la perdita di peso e un anno dopo.
È stato scoperto che dopo un anno di dieta, il corpo inizia a produrre meno “ormone della fame” grelina e, al contrario, più ormoni soppressori dell’appetito GLP-1 e PYY. Ciò significa, osservano i ricercatori, che le persone iniziano a soffrire meno la fame e si saziano più velocemente. Cioè in un anno il corpo si è adattato e ha superato il “meccanismo di sopravvivenza” volto a resistere al dimagrimento.
“Una conclusione interessante e molto incoraggiante dai dati che abbiamo ricevuto è la comprensione che è necessario superare un certo punto critico e diventa molto facile mantenere il processo di eliminazione dei chili in più”, Torekov spiegato. – Il corpo smette semplicemente di lavorare contro di te, ma, al contrario, lavora insieme a te. Questa è un’ottima notizia per chiunque stia cercando di perdere peso.