Stiamo parlando di resveratrolo.
Gli studi hanno dimostrato che elevate concentrazioni dell’enzima specifico ACE2 possono potenzialmente ridurre la gravità della sindrome da distress respiratorio acuto che spesso accompagna il COVID-19. Gli scienziati dell’Università di Laval (Canada) hanno concluso che il resveratrolo antiossidante aumenta la concentrazione di questo enzima nel corpo.
“Da un lato, un aumento della quantità di ACE2 porta ad un aumento della probabilità di penetrazione del virus nella cellula”, ha spiegato un importante ricercatore presso il Laboratorio di Biologia Molecolare dell’Università Statale di Mosca. MV Lomonosov Roman Zinovkin. “D’altra parte, quando questo enzima non funziona, porta ad un aumento della quantità di un peptide chiamato AngII, che può aumentare la risposta infiammatoria. In particolare, restringe i vasi sanguigni e danneggia l’endotelio. Pertanto, a mio avviso, la mancanza di ACE2 e l’eccesso di AngII influenzano negativamente il decorso del COVID-19.
Inoltre, il resveratrolo ha un effetto soppressivo sulle cellule del sistema immunitario. Considerando che la sindrome da distress respiratorio acuto è causata da un sistema immunitario iperattivo, è probabile che il resveratrolo abbia un effetto positivo in caso di questa complicanza.
Questo antiossidante si trova nel vino rosso e bianco, arachidi, pistacchi, cacao, lamponi, bucce d’uva, mirtilli o mirtilli rossi.