Come smettere di mangiare troppo?
Fame fisiologica
Debolezza, irritabilità, lievi vertigini sono motivi per andare urgentemente al frigorifero o al bar. Tuttavia, sentire la fame imminente è una sorta di abilità. Molti preferiscono torturarsi con le diete, leggere maniacalmente le etichette degli alimenti, fare la liposuzione e persino restringere lo stomaco. Altri, al contrario, spazzano via tutto ciò che viene a portata di mano, senza pensare al motivo per cui è necessario. Nel frattempo, il modo migliore per tenere sotto controllo il proprio peso è ascoltare i propri sentimenti, ne è sicuro Jan Chozen Bays, psicologo e pediatra. >
Il problema non è cibo, cellule adipose, stomaco grosso o intestino. Il problema è nella testa. Non capisci i segnali che il tuo corpo sta dando. L’alimentazione consapevole ti aiuta ad ascoltare il tuo corpo.
L’autore di libri sull’alimentazione consapevole crede che una volta che una persona impara a distinguere tra diversi tipi di fame, a sentire il suo vero bisogno, mangerà quanto vuole e non ingrasserà.
Prima di tutto, Jan Chosen Bays consiglia di sviluppare la consapevolezza. Senza critiche e condanne. Cioè, se ti piacciono gli gnocchi e la marmellata, non rimproverarti di non essere attratto dalle foglie di rucola. “Guarda le tante sensazioni e pensieri che ti vengono mentre mangi”, insegna lo psicologo.
Per essere sicuro dei tuoi sentimenti, devi mangiare regolarmente (4-5 volte al giorno) e assicurarti di stabilire un regime alimentare. “I centri della fame e della sete nel nostro cervello si trovano molto vicini e il centro della sete perde sensibilità nel tempo. Pertanto, più la persona è anziana, meno vuole bere. Inoltre, la sete di avventura viene scambiata per fame. In generale, i segnali della sete potrebbero non arrivare affatto o potrebbero essere gravemente distorti”, spiega la dietista Lydia Ionova.
Fame emotiva
Ricordi come hai provato quella fragrante pizza mentre eri in vacanza in Italia? Ora è indissolubilmente legato al sole, alla tranquillità e al piacevole ozio. O quell’uomo straordinario? La mattina ti portava caffè e bignè con crema di pistacchi. L’uomo potrebbe essere andato via da molto tempo, ma per riportare momenti piacevoli, cerchi intuitivamente chicche. Così, quando improvvisamente senti un desiderio insopportabile di mangiare una pizza o un bignè, in realtà stai vivendo un bisogno di emozioni positive associate al relax o alle esperienze amorose. Tale fame deve essere monitorata e controllata, ricorda Jan Chosen Bays.
In generale, è molto importante trovare i veri impulsi e non soccombere ai primi impulsi.
I bisogni insoddisfatti aumentano il desiderio di cibo, che agisce come una sorta di cura universale per tutto. Molto spesso bisogni che non hanno nulla a che fare con il cibo vengono soddisfatti con il suo aiuto.
Così, una persona soddisfa il bisogno di novità provando nuovi piatti, il bisogno di uno status sociale elevato visitando ristoranti costosi.
Carenza di alcuni nutrienti
Questo tipo di fame, in modo semplice, “cellulare”, è altrettanto importante da soddisfare quanto fisica. Tuttavia, è necessario trovare il motivo del suo verificarsi. Molto spesso, questa è la reazione del corpo a una carenza di determinate sostanze. Ad esempio, una persona desidera costantemente carne o alcuni determinati prodotti. Secondo Jan Chosen Bays, in questo caso, dovrebbero essere controllati gli emocromi.
Fame visiva, olfattiva o tattile
Visto e voluto. Una tale fame è causata da un’immagine spettacolare: una fotografia o una vetrina. E anche se la crosta nell’ordine ricevuto non è così dorata e la porzione è più piccola, il cervello ha già formato l’immagine desiderata.
“Prestiamo attenzione ai colori, agli odori, alla consistenza, al gusto, alla temperatura e persino ai suoni (croccanti!) del nostro cibo. Ma ci chiediamo dove nel corpo sentiamo la fame? Dove proviamo soddisfazione? Quando ci sentiamo pieni per metà o per tre quarti”, Jan Chosen Beis pone domande strane ma importanti.
Ricordi come il cioccolato si scioglie in bocca e l’odore invitante della torta. Ma lo vuoi davvero qui e ora? Yang suggerisce di concentrarsi sul sapore del piatto, mangiando lentamente, masticando lentamente.
L’irresistibile voglia di sgranocchiare può essere placata da prodotti più salutari: non patatine e cracker, ma, ad esempio, fettine di mela.
Fame automatica
Senza concentrazione e consapevolezza, il mangiare consapevole non arriva. Sì, questo è un lavoro serio su te stesso. Ma allo stesso tempo, il processo può essere considerato come un dono a una persona cara, perché nella vita di tutti i giorni poche persone dedicano tempo alle pratiche spirituali o allo studio approfondito dei propri bisogni.
Fai attenzione agli impulsi che si verificano dopo che hai bevuto qualche sorso o boccone. Non dovresti prendere un libro, accendere la TV, raggiungere il tuo smartphone, altrimenti non sarai in grado di tenere traccia degli impulsi e concentrarti sul cibo.
“Quando una persona è molto impegnata o appassionata di qualcosa, non ascolta le sue sensazioni fisiche. Può essere un lavoro interessante o un compito difficile quando sei immerso in uno stato di trance molto piacevole, il cosiddetto stato di flusso. In questo momento siamo completamente concentrati sulla nostra occupazione, ma allo stesso tempo siamo completamente disconnessi dal nostro corpo “, spiega la nutrizionista Lidia Ionova.
Felici ed entusiasti non guardano le ore. Pertanto, è necessario trovare un modo che distragga ogni 3-4 ore e ti ricordi la sensazione di fame.
“Perché è così importante? Sì, perché quando una persona finalmente si ferma, è qui che si riverseranno tutte le sensazioni di un corpo affamato, e allo stesso tempo le emozioni ad esse associate. Inutile dire che la sensazione di fame in questo momento sarà massima”, continua Lidia Ionova.
Mangiare consapevolmente è già abbastanza difficile. Ecco come puoi provare ad allenarti:
- Assaggia i primi quattro sorsi di tè o caffè caldi. Come ti senti?
- Se ti piace mangiare e fare qualcosa allo stesso tempo, ad esempio leggere un libro, alternare le attività. Leggi la pagina, mangia qualche boccone, gustala e poi leggi ancora un po’. E così via.
- A una cena in famiglia, chiedi alla tua famiglia di mangiare in silenzio per i primi cinque minuti e di concentrarti completamente sul processo.
- Cerca di mangiare consapevolmente, da solo e in silenzio una volta alla settimana. Essere creativo. Ad esempio, potresti pranzare a porte chiuse sul posto di lavoro o persino nella tua auto.