La sarcopenia è uno dei principali indicatori dell’invecchiamento. Questa è una mancanza di massa muscolare, una diminuzione della qualità e della forza della contrazione delle fibre muscolari.

Principali cause di scarcopenia:

• Inattività o riposo a letto prolungato, ad esempio dopo un infortunio.
  Ciò che non funziona, si atrofizza in quanto non necessario.
• Carenza di vitamina D, proteine e aminoacidi nella dieta (materiale da costruzione per i muscoli).
• Scarso assorbimento di nutrienti e micronutrienti dovuto a:

— problemi con denti e gengive,
— ipoacidità — le proteine, i metalli (ferro), le vitamine (B12) vengono digerite male
— ipotiroidismo,
– stress.

Il cortisolo ha un effetto catabolico, brucia il tessuto muscolare e con lo stress cronico c’è il rischio di trasformarsi in grasso magro – “uomo grasso magro” o questo fenomeno è anche chiamato obesità sarcopenica.
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• Inoltre, vitamine e oligoelementi possono divorare batteri, funghi e parassiti.
  – Un aumento degli eosinofili superiore a 3, un aumento dei basofili superiore a 1, un aumento dei monociti superiore a 7 nell’esame del sangue generale può indicare una parassitosi.
  – Inoltre, puoi donare: proteina cationica eosinofila, immunoglobulina E, Osipov CMS.⠀
• Infiammazione cronica. Un aumento delle citochine pro-infiammatorie porta a una diminuzione della sintesi proteica muscolare.
• La presenza di malattie autoimmuni.
• Malattie oncologiche.
• Disfunzione mitocondriale.
• La diminuzione della sensibilità all’insulina aumenta la quantità di grasso nelle fibre muscolari e riduce la funzione muscolare.
• Diminuzione dei livelli di ormoni somatotropi e sessuali, DHEA e IGF-1.
  Questi ormoni regolano i processi anabolici e catabolici e influenzano il metabolismo delle proteine muscolari. La diminuzione dei livelli dell’ormone della crescita e dell’IGF-1 causa un cambiamento nella composizione corporea e una diminuzione degli ormoni sessuali provoca una diminuzione della massa muscolare.
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Come viene diagnosticata la sarcopenia?

• Screening con il questionario SARC-F (google it),
• bioimpedenziometria,
• dinamometria delle mani,
• Test della velocità di camminata di 4 metri.
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Se la diagnosi è stabilita, è importante prestare attenzione alla propria dieta, che ha le sue caratteristiche.

Nutrizione per la sarcopenia

Cose da considerare:

1. Quantità sufficiente di proteine nella dieta: 1-1,2 g per le donne, 1,2-1,5 per gli uomini al giorno.

Le proteine sono il nutriente più prezioso per il recupero muscolare.

Per l’alimentazione, utilizza fonti salutari di proteine, il loro elenco è riportato di seguito.

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2. Adeguato assorbimento delle proteine

• Masticare accuratamente il cibo (prestare attenzione alle condizioni di denti e gengive).
• Normalizzazione dell’acidità gastrica e integrazione di enzimi digestivi secondo necessità.
• funziona con il deflusso della bile e l’intestino.

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3. Una quantità sufficiente di erbe e verdure fresche.

Questo è sia una fonte di calcio che un assistente per la digestione degli alimenti proteici grazie al contenuto dei suoi stessi enzimi.

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4. Normalizza gli acidi grassi omega-3 all’8-10% attraverso l’alimentazione o i nutraceutici.

Gli acidi grassi omega-3 aumentano il tasso di sintesi proteica muscolare e migliorano la funzione mitocondriale, oltre ad avere un effetto antinfiammatorio.

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5. Aumenta la quantità di cibi antinfiammatori nella tua dieta.

I prodotti dovrebbero essere il più completi possibile. Verdure a foglia verde, noci, semi, pesce, ne ho un elenco completo sul mio blog di Instagram.

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6. Elimina o limita in modo significativo i cibi pro-infiammatori, in particolare i grassi trans e lo zucchero in qualsiasi forma, nonché i cibi ricchi di acidi grassi omega-6.