Antiossidanti negli alimenti, cereali e zuppe con antiossidanti e prebiotici, come scegliere
Gli antiossidanti sono presenti in molte verdure, frutta e bacche, tuttavia non sempre ne conosciamo l’esatta composizione chimica e concentrazione. Ecco perché è meglio prestare attenzione ai prodotti funzionali. In precedenza abbiamo scritto della diidroquercetina antiossidante di Flavit: La diidroquercetina (DHA) è il più potente dei bioflavonoidi, ottenuto per estrazione dal larice siberiano. Nella sua
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