Le aziende dietetiche si sono un po’ tese quando hanno capito come funzionano le diete. Non funzionano.

Gli studi sulla perdita di peso sono progettati, da un lato, per seguire i soggetti abbastanza a lungo da notare la perdita di peso, ma non abbastanza a lungo da vedere cosa succede DOPO la perdita di peso. Questo è molto conveniente per le società che finanziano la ricerca.

Spoiler alert! La maggior parte di questi studi è finanziata da aziende che vendono farmaci dimagranti o programmi dietetici.

Perdere peso è facile. Almeno questo è quello che ci viene ripetuto più e più volte. Devi solo contare quante calorie hai ricevuto e quanto hai speso. O è solo un equilibrio di proteine, grassi e carboidrati. O semplicemente non mangia determinati gruppi di alimenti. O è solo per ruotare determinati gruppi di alimenti. O è solo per osservare determinati intervalli in cui mangi o non mangi durante la giornata. O è semplicemente consumare cibi che erano nella dieta dei nostri antenati per la felicità e la salute. Oppure… Oppure…

La verità è che tutte queste strategie possono causare una perdita di peso iniziale. Durante i giorni in cui ero appassionato di diete, ho provato quasi tutto il possibile. E la maggior parte di loro ha funzionato temporaneamente.

Ciò su cui tali studi tacciono è l’inevitabile aumento di peso.

La ricerca non dura mai abbastanza per vedere cosa succede al tuo corpo a livello biologico e mentale quando provi a seguire una dieta e oltre.

Oggi operiamo partendo dal presupposto che mangiare di meno, limitare le scelte alimentari e pensare costantemente a cosa e quando mangiare sia un processo sano e normale. Questo è così comune che lo consideriamo la norma. Ed è diventato così “normale” che pensiamo sia un “comportamento sano”.

Ma la verità è che il tuo corpo non vuole che tu limiti l’assunzione di cibo e non vuole che tu perda peso, soprattutto se inizia a sentire che stai morendo di fame.

In questo modo, il tuo corpo saboterà costantemente i tuoi sforzi, rendendo la perdita di peso sempre più difficile, specialmente quando cerchi di morire di fame sempre di più.

In che modo il corpo sabota i tuoi sforzi? Ti senti stanco, rallenta il tuo metabolismo quindi spendi meno energia e bruci meno calorie. Rende il tuo cervello fissato sul cibo. Ti fa venire più fame. Ti fa mangiare troppo. Ti costringe a rimettere il peso. A volte molto rapidamente, a volte entro un anno.

Il tuo corpo fa questo per un motivo. Tutto per spendere meno e consumare più calorie. Dopotutto, il tuo corpo non è consapevole che hai un sogno di entrare in un micro bikini.

Il tuo corpo pensa ALLARME, I TEMPI DI FAME SONO ORA!

Ed è per questo che se la tua dieta ti ha fatto riprendere peso o anche di più, non è perché avresti dovuto sforzarti di più. Questo perché il tuo corpo è un giocatore super professionista nel salvarti dalla fame.

E le aziende dietetiche sono molto fortunate che i loro clienti “perdano” perché questo significa che questa volta sono tornati a “sforzarsi”.

I clienti ricordano bene il momento in cui il peso è sceso e tutto il successo è attribuito alla dieta, perdendo di vista il fatto che c’è anche “l’effetto yo-yo” [una palla giocattolo con un elastico che torna sempre indietro] PARTE DELLA DIETA.

È molto, molto raro che qualcuno perda peso e non lo riprenda.

E le persone che sembrano “riuscire a stare a dieta per molto tempo” sono o persone che in realtà non sono a dieta, come potrebbe sembrare dall’esterno, ma coloro che hanno imparato ad ascoltare davvero il proprio corpo , o persone che hanno sviluppato problemi alimentari e la cui intera vita è ossessivamente costruita intorno alla dieta e al cibo.

Allora dov’è l’uscita?

Per mantenere un peso sano e stabile, che potrebbe non essere così basso come speravi, devi imparare a sentire di quanto e di che tipo di cibo ha bisogno il corpo e darglielo.

E questo è l’unico scenario in cui il tuo corpo non combatterà.

La risposta è smettere di lottare contro il proprio peso.

E poi scoprirai che il peso ha smesso di combatterti.

Fonte

Grazie a Yulia Lapina per aver tradotto l’articolo.