Oh, oliva, tutta la verità sull’olio d’oliva in prima persona. Parte 1.
Il mio interesse per il processo di produzione alimentare, per l’agricoltura biologica è nato molto tempo fa, ma, come ogni abitante della metropoli, non ritenevo possibile vedere tutto con i miei occhi. Questa opportunità mi è venuta quando mi sono trasferito a vivere a Malta. Uno degli hobby della nostra famiglia era l’olio d’oliva. Raccoglievamo
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