Le persone con idee sbagliate sull’anatomia sono fermamente convinte che il corpo debba essere pulito regolarmente con diete disintossicanti. Su Internet troverai molte ricette disintossicanti per cucinare a casa.

In questo articolo, ne daremo anche un paio, e allo stesso tempo ti diremo perché funziona in modo leggermente diverso.

Cos’è una dieta detox e cosa si intende per ricette detox?

L’intero concetto di disintossicazione, o in altre parole, purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine, si basa su tre postulati:

• Varie sostanze nocive si accumulano nel corpo umano;
• Quasi tutte le malattie si verificano a causa della scorificazione;
• Il corpo ha bisogno di essere periodicamente ripulito dalle tossine, cioè per effettuare la disintossicazione.

Ebbene, una dieta detox speciale è solo una delle variazioni sul tema. Secondo le sue proprietà dichiarate:

1. Aiuta a perdere peso;
2. Pulisce l’intestino dalle stesse tossine con le tossine;
3. Migliora la digestione;
4. Rafforza il sistema immunitario;
5. Cura le malattie legate allo stress;
6. Migliora la forza fisica e la resistenza, aumenta i risultati dell’allenamento;
7. Aiuta a combattere la stanchezza, ecc.

Insomma, avete indovinato: la disintossicazione cura letteralmente tutto, tranne che non rimette in piedi i morti. E in commercio ci sono un sacco di prodotti miracolosi per ogni gusto e budget: tisane e decotti “dimagranti”, bacche di goji, semi di chia, caffè, spinaci, sedano, ananas, ecc. Dipende da cosa va di moda in questa stagione e da quanti soldi sono stati portati per la promozione su Internet.

 

Perché la medicina basata sull’evidenza considera la disintossicazione una ciarlataneria

Tutto è estremamente semplice. Il nostro corpo non ha bisogno di alcuna pulizia speciale. Ogni persona dalla nascita (escluse le patologie congenite, ovviamente) ha due organi magici che aiutano a sbarazzarsi di tutto ciò che non è necessario e dannoso.

Il primo è il fegato. Un dispositivo straordinario che può funzionare e purificare adeguatamente il corpo, anche se solo il 15% delle cellule epatocitarie rimane “vivo”. Il fegato svolge molte funzioni utili:

1. Filtra e rimuove sostanze estranee e proteine (veleni, allergeni);
2. Elimina gli ormoni in eccesso, le vitamine e vari composti tossici intermedi, come l’alcool etilico o l’ammoniaca;
3. Partecipa al metabolismo dei carboidrati e aiuta a immagazzinare glicogeno (riserva energetica);
4. Sintetizza colesterolo, bilirubina, lipoproteine, fosfolipidi, produce bile e vari acidi;
5. Serve come deposito di “approvvigionamento di emergenza” di sangue, che viene consumato durante un’estesa perdita di sangue.

In generale, il fegato è un organo universale che rimuove le tossine dal corpo legandole con la bile. Bene, questo viene successivamente escreto insieme alle feci.

Bene, il secondo organo di disintossicazione è, naturalmente, i reni. Mentre il fegato filtra sottoprodotti per lo più pesanti che sono insolubili in acqua, i reni espellono sostanze idrosolubili come acido acetico, purine e vitamine in eccesso (come la vitamina C).

Lungo la strada, sono coinvolti nell’ematopoiesi, aiutano a mantenere la pressione osmotica del sangue, partecipano al metabolismo, ecc.

Da dove dunque queste sciocchezze su scorie e tossine? Beh, sicuramente non sono nati nel vuoto. La medicina ha familiarità con un fenomeno come scorie di azoto: creatina, indican, urea, acido urico, urea, ecc.

Queste stesse tossine possono infatti accumularsi nel corpo. Inizia solo quando i reni iniziano a fallire. Cioè, questa è una grave patologia in cui il paziente deve essere urgentemente ricoverato in ospedale e sottoposto a emodialisi, e non saldato con tè disintossicanti per una rapida perdita di peso.

Quindi cos’è una disintossicazione comunque?

Questa è una pulizia naturale del corpo dalle sostanze che non ha bisogno. Ce ne liberiamo regolarmente quando andiamo in bagno per piccoli e grandi bisogni, o sudiamo. E tutto ciò che viene chiamato dieta disintossicante è solo cibo. Può solo salvarti dalla fame e dalla sete.

Il principale “colpevole” in questo caso è l’acetaldeide. È a causa sua che la mattina dopo la testa si spacca, la bocca è secca, il cuore batte all’impazzata e le mani tremano. Ma, lode al fegato, molto presto questa spazzatura si ossiderà, si decomporrà in acqua e acido acetico e lascerà il corpo insieme a urina e sudore. Non c’è niente da pulire qui e non ce n’è bisogno.

Naturalmente, puoi accelerare il processo bevendo più acqua, mangiando qualcosa di nutriente (preferibilmente liquido) e prendendo un’aspirina. Ma in generale, il corpo stesso farà fronte agli eccessi di alcol.

Qualcosa del genere sembra purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine a casa. E vari prodotti utili per la disintossicazione sono, ripetiamo ancora una volta, cibo ordinario.

Ricette disintossicanti a casa

Di solito, i cocktail liquidi o frullati (frullati) vengono offerti come “pulitori”. Cibo davvero gustoso e salutare, inoltre, aiuta bene in determinate circostanze. Come con la sbornia di cui sopra, per esempio.

I frullati di bacche e verdure hanno molti benefici per la salute:

1. Si saturano bene, soprattutto se sei avvelenato, malato e non vuoi mangiare affatto;
2. Facilita il lavoro della digestione se il giorno prima hai mangiato qualcosa di pesante (ad esempio, sei andato al barbecue di un amico e hai mangiato carne grassa);
3. Danno un buon apporto di vitamine;
4. Trattengono un po’ di fibra, a differenza dei succhi appena spremuti, e quindi non alzano troppo la glicemia;
5. Aiuta a uscire con competenza dal digiuno quotidiano senza caricare l’intestino;
6. Utile in convalescenza da intervento chirurgico o malattia quando sono necessari prodotti vitaminici facilmente digeribili;
7. Puoi sperimentare i sapori aggiungendo verdure, bacche, frutta, erbe e tutto ciò che il tuo cuore desidera.

Bacche, frutta e verdura macinate in un frullatore possono essere mescolate con ricotta e yogurt, e quindi sarà un frullato proteico completo con probiotici. È molto comodo se devi correre da qualche parte, ma non hai tempo per fare colazione.

Per preparare il frullato giusto, ti consigliamo di seguire alcune regole:

1. Bilancia il frullato con cibi proteici come yogurt e ricotta per una migliore sazietà ed evitare la diarrea;
2. Per un frullato davvero salutare e salutare, non aggiungere zucchero, dolcificanti o gelato;
3. Si consiglia di bilanciare i cibi acidi (ananas, pomodoro, ecc.) con quelli neutri per non aumentare l’acidità dello stomaco a stomaco vuoto;
4. Non aggiungere succhi già pronti e appena spremuti, poiché non contengono fibre e sono molto ricchi di calorie. Non c’è niente di utile nei succhi confezionati, ci sono zucchero solido e conservanti.

Cocktail disintossicante con cagliata e frutti di bosco

Ecco, ad esempio, la nostra ricetta preferita per una disintossicazione da postumi di una sbornia a casa:

1. Invia mezzo pacchetto di ricotta senza grassi a un frullatore, mescola con yogurt magro senza riempitivi e zucchero;
2. Aggiungere le bacche a piacere (circa 100 grammi). Adoriamo i mirtilli o i lamponi. Sono possibili anche fragole o ribes, ma solo se non si ha il bruciore di stomaco;
3. Se lo si desidera, tritare del basilico (si sposa bene con fragole e lamponi);
4. Batti tutto fino a che liscio.

In effetti, con i postumi di una sbornia, puoi mangiare qualsiasi cosa per farti andare avanti, ma i frullati sono fantastici quando non hai affatto appetito e il pensiero del cibo ti fa venire la nausea.

Rinfrescante Cocktail Detox Cetriolo Fragola

1. Taglia due cetrioli in un frullatore;
2. Aggiungere 100 grammi di fragole;
3. Aggiungere circa 100 grammi di basilico verde;
4. Dai un pugno al composto in un frullatore;
5. Se lo si desidera, diluire con acqua frizzante e aggiungere ghiaccio.

Frullato disintossicante al sedano per la perdita di peso

La nostra variazione preferita sul tema Bloody Mary (niente vodka, ovviamente). Vero, poco adatto a chi ha problemi di stomaco:

1. Tagliare in un frullatore 2 gambi di sedano;
2. Aggiungere un pomodoro e mezzo maturo e il succo di pomodoro;
3. Aggiungi 2-4 spicchi d’aglio;
4. Se lo si desidera, aggiungere salsa Worcestershire e un po’ di tabasco (o peperoncino);
5. Dai un pugno in un frullatore fino a che liscio e passa al setaccio.

Smoothie disintossicante banana avocado

1. Togliere la polpa e tagliare a metà un avocado;
2. Aggiungi 1,5 banane mature (puoi con la buccia);
3. Aggiungere una manciata di mandorle (20-25 grammi);
4. Metti circa 100 grammi di rucola;
5. Punch fino a che liscio e diluire con 100 grammi di acqua.

Cocktail detox alla menta con mela e fragola

Un’altra ottima ricetta rinfrescante per una calda giornata estiva. L’importante è non esagerare con la menta, altrimenti ucciderà tutto il gusto:

1. Tagliare a pezzi una mela matura (preferibilmente una varietà dolce);
2. Aggiungi un bicchiere di fragole al frullatore;
3. Invia un mazzetto di menta in un bicchiere;
4. Versare un bicchiere d’acqua e dare un pugno in una massa omogenea;
5. Volendo si può acidificare con succo di lime o limone.

Possibili rischi per la salute di una dieta detox

Infine, diciamo che per quanto gustosi e salutari siano i frullati, è meglio non lasciarsi trasportare. Potrebbero esserci spiacevoli effetti collaterali come diarrea e gas in eccesso.

La natura non ci ha solo dotato di mascelle, ma devono essere utilizzate periodicamente. Pertanto, non dimenticare di mangiare cibi solidi e di conservare le ricette disintossicanti a casa per i giorni di digiuno o per quei casi in cui non c’è affatto appetito.

Sommario

Una disintossicazione competente è quando si mantengono in ordine fegato e reni, non si mangiano molti cibi grassi e ricchi di amido, non si abusa di dolci e alcol, si esercita regolarmente e si beve abbastanza acqua. Ebbene, purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine è volgarità e ciarlataneria. Bene, ovviamente, un buon reddito per i nutrizionisti astuti da Internet.

Non si capisce proprio perché portare soldi a queste strane persone, che spesso non hanno nemmeno una formazione medica. Per essere in salute non servono accorgimenti particolari, tutta la conoscenza è assolutamente gratuita ed è di dominio pubblico.

In realtà, fare un cocktail detox in casa non è affatto difficile (abbiamo indicato le ricette sopra), basta un buon frullatore, un po’ di frutta, bacche o verdura a piacere. Non aspettarti che “perda peso” istantaneamente di 10 chilogrammi, rimuova tutte le cose dannose dal corpo e purifichi l’intestino. È solo cibo.