La fonte del metallo pesante era la glassa, che veniva usata per ricoprire costosi piatti di ceramica. I poveri non potevano permettersi un tale lusso. Nel Medioevo, essere un ricco cittadino, come hanno scoperto i ricercatori danesi, significava mettere a rischio la propria salute. Il fatto è che i ricchi residenti urbani usavano piatti di
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