Ingredienti: 750 G Piselli Novelli 2 Foglie Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Peperoncino 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Dado Vegetale Basilico Panna Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno Preparazione: Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.
Passato di piselli
Ingredienti: 750 G Piselli Novelli 2 Foglie Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Peperoncino 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 1 Dado Vegetale Basilico Panna Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno Preparazione: Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.
