Ingredienti: 6 Cipolle Dorate 80 G Burro 4 Cucchiai Panna Da Cucina 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl Brodo Vegetale Preparazione: Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro. Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.
Zuppa con le cipolle
Ingredienti: 6 Cipolle Dorate 80 G Burro 4 Cucchiai Panna Da Cucina 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 Cl Brodo Vegetale Preparazione: Pulite le cipolle, tagliatele a fettine sottili, fatele stufare a fuoco basso nel burro. Aggiungete il brodo vegetale (potete prepararlo col granulato o cuocendo per 1 ora una costa di sedano, 1 cipolla, 1 carota e del prezzemolo in un litro e mezzo di acqua salata) e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Togliete dal fuoco, aggiungete la panna e i formaggio e servite bollente accompagnato da fette di pane tostato.
