Ingredienti 3 Uova 75 G Formaggio Groviera Grattugiato Pangrattato Sale Pepe Preparazione Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l'olio e servirle ben calde.
Polpette al formaggio
Ingredienti 3 Uova 75 G Formaggio Groviera Grattugiato Pangrattato Sale Pepe Preparazione Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l'olio e servirle ben calde.
