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Acqua di carciofo, la bevanda benefica che pochi conoscono

26 dicembre 2019 LucaScialo

Quali sono i benefici dell’acqua di carciofo? Come si prepara? Qualcuno dinanzi a queste domande, potrebbe storcere il naso. Magari in segno di disgusto. Anzi, forse in tanti. Abituati come siamo alle bevande gassate e zuccherate o ai numerosissimi infusi proposti in supermercati o erboristerie. Eppure, il carciofo ha tantissime proprietà. Oltre ad essere un valido condimento. Non a caso, ad esso il grande Pablo Neruda ha pure dedicato una poesia: Ode al carciofo. Dove lo paragona ad un guerriero. Ripresa anche nell’ultimo, emozionante, film di e con il compianto…

Truffa delle vongole, come riconoscerla per non rovinare il Cenone

22 dicembre 2019 LucaScialo

Natale e Capodanno si avvicinano e occhio alla truffa delle vongole. E’ infatti tempo di pranzi e cenoni interminabili in famiglia, naturalmente per quanti possono permetterseli per motivi economici o di compagnia. O hanno voglia di farlo, naturalmente. In molti però già si spaventano, al sol pensiero di dover affrontare tutti quei parenti e una spesa infinita. Tra le protagoniste di pranzi e cenoni di questi giorni, senza dubbio ci sono le vongole. Fatte ovviamente con le vongole. Tuttavia, purtroppo, bisogna sempre fare molta attenzione. Le vongole sono infatti gustose…

Nutella Biscuits, come sono fatti e dove trovare gli introvabili fenomeni del momento

28 novembre 2019 LucaScialo

Cosa sono i Nutella Biscuits? Dove trovare i Nutella Biscuits? Sono tanti gli italiani che se lo stanno chiedendo da inizio novembre. Quando cioè la Ferrero ha deciso di lanciare la sua nuova, gustosa, diavoleria. Diventata presto una Moda, una esigenza che prima non c’era. Perché il meccanismo diabolico che muove il Consumismo è proprio questo: generare esigenze che prima non esistevano. E quindi proporre il prodotto che te le soddisfi. Di recente hanno fatto impazzire il web altre trovate di altre case. Come le creme spalmabili Pan di Stelle,…

Chi è Adriano Panzironi, colui che ha inventato la dieta per vivere 120 anni

30 settembre 2019 LucaScialo

Chi è Adriano Panzironi? Cosa dice la dieta di Adriano Pansironi? Cosa dice di mangiare la dieta Life 120? Perché la Dieta Mediterranea fa male? Prima il libro Life 120 – Vivere 120 anni. Le verità che nessuno vuole raccontarti. Poi un canale Life 120 sul digitale terrestre per promuovere libro, dieta e integratori. Ancora, un servizio de Le Iene del 5 dicembre 2017. Addirittura, un evento il 30 giugno al Palazzo dello sport dell’Eur. E ora anche un film, in uscita nelle sale in questi giorni ma solo per…

Si può il bagno dopo aver mangiato? Come stanno le cose

2 agosto 2019 LucaScialo

L’estate è in pieno svolgimento, malgrado l’ormai solito tempo pazzerello che alterna sole e caldo africano con grandine e temporali. Estate fa rima con mare ed ecco che giungono i vari tormentoni: brani musicali, la prova costume, le prenotazioni, se si può fare il bagno dopo mangiato. Da bambini, infatti, un po’ a tutti ci è stato detto: devi aspettare 2 ore. Meglio 3. Poi ovviamente dipendeva da cosa avevi mangiato. Un semplice panino oppure autentici pranzi domenicali. In genere al sud, dominano i secondi. Anche se negli ultimi anni,…

L’Italia perde anche il Parmigiano reggiano: finisce in mani francesi

5 giugno 2019 LucaScialo

Italia sempre più supermercato delle multinazionali straniere. Francia, Russia, Cina e America si stanno comprando letteralmente il nostro Paese. Ed in tutti i settori. Cibi, bevande, calcio, moda. Ogni anno perdiamo pezzi della nostra economia e spesso con conseguenze anche drammatiche, visto che queste multinazionali fanno il bello e il cattivo tempo. Rilevando prima le attività e poi scappando quando gli pare. Di mezzo ci vanno loro, i lavoratori. Ma ci va di mezzo anche la storia e il prestigio del nostro glorioso Made in Italy. Fagocitato dai capitali stranieri….

Mangiare frittura fa bene: ma a queste condizioni

16 maggio 2019 LucaScialo

La frittura è un modo di cucinare che piace a tanti. Sarà perché iniziamo da bambini, con le mitiche patatine che piacciono tanto ai più piccoli. Tanto che nei ristoranti, cotoletta e patatine è un ottimo escamotage per farli mangiare. Ci hanno però sempre detto che la frittura faccia male. E di preferirla ad altre modalità di cottura, come il forno o il vapore. Se non addirittura il mangiare crudo. In quanto gli alimenti preserverebbero le proprie sostanze salutari. Tuttavia, una nuova spagnola ricerca ci dice il contrario, ovvero che…

Mangi il Pangasio? Ecco perchè dovresti evitarlo

9 aprile 2019 LucaScialo

Pangasianodon hypophthalmus, conosciuto semplicemente come Pangasio, è un pesce osseo d’acqua dolce appartenente alla famiglia Pangasiidae. E’ un pesce di fiume, originario del sud-Est asiatico. Nella fattispecie, dei bacini del Mekong, del Chao Phraya e del Mae Klong, in Thailandia, Cambogia, Laos e Vietnam. Successivamente è stato introdotto anche in Birmania e Bangladesh. Il Pangasio è molto popolare anche sulle tavole italiane, soprattutto perché in cucina è molto vantaggioso. Discretamente lungo, presenta molta carne e poco scarto. Pertanto, dal punto di vista quantitativo è molto soddisfacente. Inoltre, si presta a…

Occhio all’aglio cinese: come riconoscerlo e perchè fa male

30 marzo 201930 marzo 2019 LucaScialo

“Basta col riso ai pesticidi cambogiano, l’olio tunisino, le arance marocchine e altre schifezze provenienti da altri Paesi stranieri…” dice Matteo Salvini da tempo e ancora oggi. Dato che lui è in campagna elettorale permanente, anche quando svolge il ruolo di Ministro degli interni. Che impone un atteggiamento austero, taciturno, poco incline ai Social e ai riflettori. Ma lui partecipa ancora a comizi e comparsate televisive. In realtà, basta farsi un giro sul web per confusare queste invasioni barbariche nelle cucine degli italiani di cui parla Salvini. In quanto le…

Cartoni per la pizza dannosi per la salute: ecco perchè fare attenzione

25 marzo 2019 LucaScialo

a pizza è uno degli alimenti più amati al Mondo. Inventata a Napoli ai tempi della Regina Margherita (di qui il nome della tipologia più famosa, di recente diventata Patrimonio Unesco), malgrado il fatto che la Cina qualche tempo fa ne abbia timidamente rivendicato la paternità. Da allora, di gusti ne sono stati inventati una marea. Anche non poco discutibili, come la pizza all’ananas concepita in Australia. Pasto economico e sbrigativo, di recente è diventato anche elaborato e costoso. Come le pizze gourmet per palati fini. Con costi che vanno…