Bevande in lattina dannose per cervello? L’allarme di alcune ricerche

Bevande in lattina dannose per cervello? L’allarme di alcune ricerche

Le bevande in lattina sono diventate un simbolo commerciale inequivocabile. Si pensi alla Coca-Cola o alla sua principale rivale: la Pepsi. Così come agli energy drink. Nei film e nelle serie Tv, poi, spesso vediamo i protagonisti aprire il frigo e spillarsi una birra in lattina fredda. Da accompagnare magari ad una pizza presa al take away. Una volta aperte, c’è anche il giochino della linguetta, muovendola a destra e a sinistra fino a staccarla. Per vedere alla fine quale lettera esce, iniziale di una persona che ci starebbe pensando…

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Come preparare un ottimo caffè con moka: pochi semplici trucchi

Come preparare un ottimo caffè con moka: pochi semplici trucchi

Per i napoletani, la preparazione del caffè è un rituale sacro. Basti vedere la scena di Eduardo De Fiippo che spiega al vicino come si prepara nella macchinetta “napoletana” (Questi fantasmi). Qui invece parleremo di come si prepara il caffè con la moka. La moka fu inventata da Alfonso Bialetti nel 1933. Sebbene l’idea gli venne nel decennio precedente, ispirato dalle lavandaie che facevano il bucato in una vasca con al centro un tubo dal quale fuoriuscivano acqua calda e sapone che si distribuivano sui panni. In pochi però sanno…

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Fa più male il caffè in moka o in cialda? Cosa dicono ricerche

Fa più male il caffè in moka o in cialda? Cosa dicono ricerche

Moka o cialda? Il caffè è un piacere irrinunciabile per tanti italiani, a Napoli è un vero e proprio rito (in molti ricorderete la scena di Eduardo De Filippo in Questi fantasmi quando spiegava al vicino come preparava il caffè con “la napoletana”). Anche nel nostro paese, tra l’altro, sta prendendo sempre più piede l’abitudine di farsi il caffè con la macchinetta delle cialde. O capsule, che dir si voglia. Sebbene spesso siano tacciate di essere pericolose per la nostra salute. In realtà, anche la moka potrebbe esserlo. Dunque, qual…

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Metti il latte nello sportello del frigo? Ecco perché sbagli

Metti il latte nello sportello del frigo? Ecco perché sbagli

Si può dire che il frigorifero sia un po’ lo specchio fedele di ciò che siamo. Soprattutto, delle nostre abitudini alimentari e del nostro stile di vita. Certo, diverse cose finiscono in credenza, specialmente gli alimenti che non hanno bisogno di essere conservati al fresco. Tra questi però non rientra di certo il latte. In tanti, forse quasi tutti, conserviamo il latte nello sportello del frigorifero. Nello scompartimento dove ci vanno le bevande. Lo vediamo fare anche in tante scene dei film, quando il/la protagonista apre il frigo e vi…

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Acqua di carciofo, la bevanda benefica che pochi conoscono

Acqua di carciofo, la bevanda benefica che pochi conoscono

Quali sono i benefici dell’acqua di carciofo? Come si prepara? Qualcuno dinanzi a queste domande, potrebbe storcere il naso. Magari in segno di disgusto. Anzi, forse in tanti. Abituati come siamo alle bevande gassate e zuccherate o ai numerosissimi infusi proposti in supermercati o erboristerie. Eppure, il carciofo ha tantissime proprietà. Oltre ad essere un valido condimento. Non a caso, ad esso il grande Pablo Neruda ha pure dedicato una poesia: Ode al carciofo. Dove lo paragona ad un guerriero. Ripresa anche nell’ultimo, emozionante, film di e con il compianto…

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Caffè Ginseng, puntata “choc” di Report rivela cosa contiene

Caffè Ginseng, puntata “choc” di Report rivela cosa contiene

“Ma cosa hai messo nel caffè?!” cantava in un Sanremo del 1969 Riccardo Del Turco, in una canzone ripresa di recente da Malika Ayane. E’ quello che dovremmo chiederci riguardo il caffè Ginseng, che sempre più persone prediligono in quanto non dà alcuni effetti collaterali del caffè puro. Come la gastrite, l’acidità di stomaco, la tachicardia, pressione alta, ecc. Certo, il sapore gradevole nella versione offerta nei bar è molto piacevole e accattivante. Mista a quella crescente attrazione per tutto quanto arriva dalle culture orientali che si sta respirando da…

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Caffè, stiamo sbagliando tutto: ecco a che ora dobbiamo berlo

Caffè, stiamo sbagliando tutto: ecco a che ora dobbiamo berlo

Il caffè fa male? Dipende da quanto ne beviamo al giorno. In linea di massima, la cosa migliore è berne 2 tazzine al giorno. Quando bere il caffè? Il caffè in alcune zone d’Italia, come Napoli, è una religione. Mitica è la scena del grande Edoardo che spiega al suo vicino perennemente affacciato al balcone, come si fa il caffè con la macchinetta “napoletana”. Secondo alcune ricerche, questa bevanda e la relativa caffeina in essa contenuta, rappresenta per l’85% degli italiani qualcosa di irrinunciabile. Specie appena svegli, ma anche a…

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Bere caffè ci fa bene o ci fa male? Cosa dicono ricerche in merito

Bere caffè ci fa bene o ci fa male? Cosa dicono ricerche in merito

Il Caffè fa bene? Il Caffè fa male? Sono in tanti gli italiani che se lo chiedono, essendo questa bevanda forse la bevanda più amata dagli italiani. Tuttavia, sono tante le ricerche che ne parlano nel bene e nel male. Fa venire l’ipertensione, fa venire il cancro, non va bevuto appena alzati, quello in cialda è cancerogeno, tiene svegli, è antiossidante, combatte la demenza, vanno bevute massimo 3 tazzine, anzi 2, anzi 4. E così via. Del resto, le ricerche scientifiche sono così. Si prende un campione di tot persone…

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