Immancabile anche quest’anno l’appuntamento con “Aspettando Libando” che sbarca in tutta Italia per iniziare a far assaporare l’atmosfera del festival in programma a Foggia dal 3 al 5 maggio.A Partire dalle ore 20,non solo nei ristoranti di Foggia e provincia ma anche di Bisceglie, Termoli, Roma, Milano e Torino, sarà possibile degustare il menù street food al costo di 10 euro sul tema Cibo e Riciclo.A raccontare come i ristoranti aderenti all’iniziativa declineranno il menù di “Aspettando Libando” sarà la community de La Cucina del Fuorisede – guidata da Andrea e Valentina Pietrocola – nata dall’idea di diffondere anche tra i più giovani la passione per la cucina e il buon cibo.Il pane raffermo sarà uno degli ingredienti principali che gli chef utilizzeranno in vario modo, dal pancotto alle polpette, per esplorare il tema scelto per la 6^ edizione di “Libando”.Ben 27 i locali che quest’anno partecipano ad “Aspettando Libando” su tutto il territorio nazionale.