I ''Cucoli Fritti'Protagonisti Dell'Appuntamento con La Festa Della''Bambinella''a Cerognola(Fg)-Mimmo Siena-
Di mimmosiena2011
Il 21 Novembre di ogni anno a Cerignola(Fg)si e'rinnovato il tradizionale appuntamento con la festa della''Bambinella''. In questa occasione i cerignolani trascorrono del tempo in famiglia, iniziando ad addobbare le proprie abitazioni a festa, pronti ad accogliere il Bambin Gesù,l'evento ha avuto luogo presso la Scuola Media''Pavoncelli''della citta'ofantina diretta dal professor Paolo Saggese,che ha coinvolto non solo la scuola citata,ma anche i circoli scolastici''Aldo Moro''e Marconi'' un’occasione per preparare i cucoli fritti, chiamati dagli abitanti del posto coc’l frett. In questa occasione, grandi e piccini si riuniscono in cucina per preparare i deliziosi pezzetti di pasta lievitata che poi andranno ad essere cucinati nell’olio extravergine d’oliva rigorosamente bollente. In base ai personali gusti, inoltre, è possibile condire i cucoli come meglio si ritiene opportuno: che vengano farciti con mozzarella e pomodoro o caciocavallo podolico'.Ampia la partecipazione di ragazzi e genitori a questo appuntamento che da'inizio alle iniziative che porteranno la citta'ofantina verso le feste natalizie.