In Un Quartiere Di Bari Parte Progetto''Cucina Senza Barriere''-Mimmo Siena-
Di mimmosiena2011
Il Comune di Bari ha fatto partire un interessante progetto di inclusione sociale denominato''Cucina Senza Barriere.Il progetto mira a un laboratorio enogastronomico che consentirà ai partecipanti di conoscere approfonditamente le tradizioni culinarie baresi, è rivolta a quindici minori diversamente abili del territorio municipale. Alla presentazione del progetto hanno preso parte i minori coinvolti con le loro famiglie, il presidente del Municipio Lorenzo Leonetti, il presidente della cooperativa sociale SoleLuna Giovanni Barnaba, il presidente della commissione Welfare del Municipio Fabio Sisto e 3 consiglieri locali.Cucina senza barriere rappresenta una sorta di “Master Chef” del Municipio - commenta Lorenzo Leonetti - che mette insieme ingredienti importanti della nostra cultura come la tradizione culinaria barese, la disponibilità dei ristoratori e pasticcieri del nostro territorio e l’entusiasmo dei nostri ragazzi. Noi baresi amiamo il cibo, ma non soltanto in quanto piacere dei sensi; a noi piace prepararlo e mangiarlo assieme, perché, per noi, il cibo è relazione, condivisione e inclusione sociale”.