Bolos de Chocolate As Melhores Receitas

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Receita de Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes Massa
6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 6 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa de margarina sem sal
Recheio
1 caixinhas de morangos frescos 1 lata condensado 1 colher de manteiga ou margarina 50 gramas de coco ralado
Cobertura
1 lata de creme de leite 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite 1 caixinha de morangos

MODO DE PREPARO DO BOLO:

1 - 2 horas antes ou de um dia para o outro, lave bem os seus morangos, retire o cabinho, seque e pique em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos para decorar o bolo. 2 - Despeje o morango picado e as 3 colheres de açúcar numa tigela e deixe até soltar a calda com que o bolo será regado. 3 - Para preparar o bolo, unte o fundo de uma assadeira redonda (20cm) e ligue o forno a 200ºC. Dica: Não unte as laterais, assim o bolo não desaba para dentro. 4 - Vamos começar pelo pão de ló: Despeje os ovos na batedeira e bata por cinco minutos. 5 - Adicione o açúcar (peneirado), aos poucos. 6 - Bata por mais dez minutinhos, até virar um creme esbranquiçado e triplique de volume. 7 - Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em uma tigelinha. 8 - Em seguida desligue a batedeira e incorpore delicadamente a mistura de farinha, chocolate, fermento aos ovos batidos. 9 - Despeje na assadeira e leve para assar. Leva de 20 a 25 minutos, depende do forno. 10 - Espete um palito e ele deve sair limpo.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO:
1 - Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco. 2 - Numa panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco. 3 - Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar aparecer o fundo da panela. 4 - Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar. 5 - Na hora de colocar o recheio, coloque pedaços de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte do bolo por cima.
MODO DE PREPARO DA MONTAGEM:
1 - Desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal. 2 - Adicione o recheio e os pedaços de morango. 3 - Coloque a outra metade do bolo por cima. 4 - Adicione a calda.