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Tutti i settori industriali hanno dovuto fare i conti con la tempesta Covid, che ha provocato non solo gravi problemi economici, ma pure costretto a cambiamenti strategici. Ad eccezione dell’assistenza sanitaria, non c’è stato un settore più in grado di rispondere a queste nuove sfide come l’industria alimentare. Perché malgrado il lockdown, comunque ha dovuto
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