Pallore e tremore improvviso, sudorazione fredda, spossatezza, seguiti da forte dolore all’addome, nausea e vomito. Sono i sintomi di una congestione, ovvero un blocco digestivo dovuto ad un veloce e intenso sbalzo termico. “E’ vero che questa condizione si verifica più frequentemente in estate, per via degli sbalzi caldo-freddo e che può comportare conseguenze anche molto gravi”. A far chiarezza è Ivo Boskoski, dirigente medico Gastroenterologo presso la Fondazione Policlinico Gemelli di Roma, in occasione della Giornata mondiale della Salute Digestiva che si celebra il 29 maggio.
    La congestione determina uno squilibrio nella circolazione del sangue e le cause possono essere varie, precisa: “bere bevande ghiacciate quando l’organismo è accaldato, fare un bagno in mare o in piscina durante la digestione di un pasto abbondante, passare velocemente da un ambiente caldo a uno in cui è accesa l’aria condizionata”. Per la Giornata mondiale della Salute Digestiva l’esperto fa chiarezza anche su altri miti e bufale sulla salute del nostro ‘secondo cervello’. E’ vero, ad esempio, che lo stress può influire negativamente sulla salute digestiva anche perché il nostro intestino ospita circa 500 milioni di neuroni e alcuni batteri intestinali sarebbero collegati alle regioni cerebrali responsabili dell’umore e del comportamento.
    E’ vero anche che l’intestino è uno dei principali responsabili del sistema immunitario: vi si trova l’80% delle cellule immunitarie e spesso la gravità dei sintomi con i quali i virus attaccano può dipendere proprio dalle condizioni di disequilibrio del microbiota intestinale, ovvero l’insieme di batteri che lo popolano. E’ vero che un eccessivo dimagrimento può dipendere da un’intolleranza alimentare che rende gli enzimi intestinali meno in grado assumere importanti nutrienti. Mentre è sbagliato attribuire alla celiachia eventuali problemi dopo aver mangiato pizza o pasta, perché in molti casi si può essere solo sensibilità al glutine: in questo caso i disturbi scompaiono quando si esclude dal proprio regime alimentare mentre la celiachia è una malattia cronica autoimmune che richiede precisi esami perla diagnosi.