"Per il sesto anno consecutivo - fa notare il sottosegretario - la Dieta Mediterranea, che è anche patrimonio culturale immateriale dell'umanità Unesco, resta sul gradino più alto del podio, davanti alla dieta Dash e alla dieta flexitariana. Tutte e tre queste diete - prosegue D'Eramo - riducono o eliminano del tutto i cibi processati preferendo loro alimenti freschi.
Secondo nutrizionisti ed esperti, la Dieta mediterranea si conferma la migliore anche perché punta sulla qualità della dieta piuttosto che su un singolo nutriente o gruppo di alimenti. Conquista inoltre il primo posto per la salute delle ossa e delle articolazioni, è la migliore dieta per famiglie, per un'alimentazione sana e fra quelle a base vegetale. Una dieta - ricorda ancora D'Eramo - che prevede anche un giusto consumo di vino. Faremo di tutto - conclude il sottosegretario - per difendere da ogni tipo di attacco questo modello vincente".
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