"A pagare le spese di un carrello che vede gli spumanti protagonisti dei consumi quotidian - spiega il segretario generale di Unione italiana vini, Paolo Castellett - è probabilmente il vino fermo (-8%) e in particolare i rossi che calano dell'11%". Il responsabile Direzione Servizi per lo Sviluppo Rurale di Ismea, Fabio Del Bravo evidenza "un cambiamento con pochi precedenti delle abitudini al consumo degli italiani, che considerano ormai gli spumanti un vino a tutto pasto, svincolato da ricorrenze e festività e a cui non si è disposti a rinunciare neanche di fronte all'erosione del potere d'acquisto". .
Vino: Uiv-Ismea,spumanti low cost in Gdo unici a salire +13%
"A pagare le spese di un carrello che vede gli spumanti protagonisti dei consumi quotidian - spiega il segretario generale di Unione italiana vini, Paolo Castellett - è probabilmente il vino fermo (-8%) e in particolare i rossi che calano dell'11%". Il responsabile Direzione Servizi per lo Sviluppo Rurale di Ismea, Fabio Del Bravo evidenza "un cambiamento con pochi precedenti delle abitudini al consumo degli italiani, che considerano ormai gli spumanti un vino a tutto pasto, svincolato da ricorrenze e festività e a cui non si è disposti a rinunciare neanche di fronte all'erosione del potere d'acquisto". .