Da Tomei a Scabin per l’edizione 2023 di RistorExpo
![Da Tomei a Scabin per l'edizione 2023 di RistorExpo](https://blog.libero.it/wp/news2023/wp-content/uploads/sites/81621/2023/03/ccms2om0jfgphfxj02c5f7t-318x240.jpg)
– MILANO, 07 MAR – Una cucina che è “consapevolezza delle proprie radici proiettata a una continua e naturale evoluzione”. Forse basterebbero le parole di Cristiano Tomei a smontare definitivamente l’eterno, apparente altalenarsi del concetto di tradizione e innovazione: la cucina è evoluzione a prescindere e va collegata ai territori (non a caso nel menu
Read More