"Il prossimo 17 giugno saremo - afferma il Maestro Giuseppe Piffaretti - a Peschiera del Garda con la prima edizione di Panettone Summer Edition. Lo scopo di Coppa del Mondo del Panettone oltre ad organizzare il concorso è anche quello di contribuire a salvaguardare l'immagine del panettone tradizionale artigianale e di farlo conoscere ed apprezzare. Un altro aspetto che ci sta molto a cuore è quello della destagionalizzazione. Organizzando la versione Summer Edition vogliamo contribuire a sdoganare il panettone anche in estate, abbinandolo al suo prodotto principe, il gelato. Sarebbe una fantastica opportunità per quei pasticceri-gelatieri che d'inverno rinunciano a produrre il gelato perché fuori stagione". .
Al via la Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition
"Il prossimo 17 giugno saremo - afferma il Maestro Giuseppe Piffaretti - a Peschiera del Garda con la prima edizione di Panettone Summer Edition. Lo scopo di Coppa del Mondo del Panettone oltre ad organizzare il concorso è anche quello di contribuire a salvaguardare l'immagine del panettone tradizionale artigianale e di farlo conoscere ed apprezzare. Un altro aspetto che ci sta molto a cuore è quello della destagionalizzazione. Organizzando la versione Summer Edition vogliamo contribuire a sdoganare il panettone anche in estate, abbinandolo al suo prodotto principe, il gelato. Sarebbe una fantastica opportunità per quei pasticceri-gelatieri che d'inverno rinunciano a produrre il gelato perché fuori stagione". .