Si partirà venerdì 9 giugno con lo chef Nikita Sergee di Arcade, seguiranno ogni sera fino al 18 giugno Fabio Verrelli D'Amico di Materiaprima, Fabio Ciervo delle Terrazze dell'Eden, Francesco Apreda di Idylio, Lorenzo Cuomo di Re Mauri, Valerio Dallamano di Wisteria, Davide Puleio di Pulejo ristorante, Giuseppe Postorino de L'Alchimia, Sandro Serva de La Trota e Pietro Penna di Casamatta.
I dieci giorni romani saranno l'occasione, ancora una volta, per promuovere e valorizzare la cultura eno-gastronomica italiana. Gli chef dell'Associazione professionale cuochi italiani (Apci) prepareranno tutte le sere per gli ospiti allo stand particolari pietanze con i formati di pasta della storica azienda di Campobasso. .