Arriva “TheFork in viaggio”, guida online realizzata da TheFork (piattaforma online per la prenotazione dei ristoranti) per valorizzare luoghi noti e meno noti, ma anche per “ispirare tour culturali e gastronomici tutti all’italiana”. L’iniziativa presenta 24 ristoranti “per immergersi nella bellezza e nell’atmosfera di 8 città italiane anche attraverso i sapori e profumi di tutta la penisola”. La selezione del gusto è introdotta da una breve presentazione delle singole località “da scoprire tra luoghi e scorci insoliti che arricchiscono il percorso di visita”.
    “TheFork in viaggio” – informa una nota nello specifico – è il risultato di una ricerca condotta da TheFork per scoprire come sarà l’estate degli italiani, con una particolare attenzione all’aspetto gastronomico. Dall’analisi emerge che in cima alle mete più gettonate ci sono Puglia (13%), Sicilia (13%), Sardegna (13%) e Toscana (12%). Il mare è scelto dall’ 83%, seguito dalle visite alle città d’arte (23%). Quasi la metà degli intervistati (49%) approfitterà delle vacanze per mangiare al ristorante più del solito, con preferenza per la cena (61%) “per allietare le serate estive, almeno due (16%) o tre volte (18%) alla settimana”. Vince infine il desiderio di gustare la cucina tipica (75%), seguito dai consigli delle recensioni (62%) e dalla vista suggestiva (25%).