Parmigiano Reggiano “prodotto di montagna” cresce del +10,5%
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Trend positivo per il Parmigiano Reggiano Dop ottenuto in montagna. Secondo i dati forniti dal Consorzio di tutela, in occasione della presentazione della 57a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina (4-7 agosto), nel 2022 la produzione in montagna della Dop è stata pari a 846.000 forme, con un aumento del +10,5% rispetto al 2016. Crescita
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