(vedi: “Ismea, nel 2023 l’Italia perde primato …” delle 11.18) “La minor quantità di vino prodotta quest’anno ci ha tolto la medaglia della produzione europea, ma era una medaglia di legno. Vincevamo in termini di quantità ma in termini di valore eravamo sotto la Francia: non era una medaglia d’oro, gliela lasciamo volentieri. Dobbiamo invece fare in modo che vengano remunerati bene i produttori. C’è bisogno di alzare i prezzi delle uve”. Lo ha detto il presidente di Unione italiana vini (Uiv) Lamberto Frescobaldi, intervenendo alla presentazione dei risultati previsionali della vendemmia 2023, in corso al Masaf.
    “Non ci possiamo più permettere – ha aggiunto – vendemmie da 50 milioni di ettolitri l’anno: sono un anacronismo, visto che abbiamo Paesi che stanno entrando nel mercato, come la Cina.
    L’India sta iniziando a produrre vini, il Sud America ha ripreso terreno. Quindi dobbiamo avere produzioni più basse ma migliori”. L’obiettivo è “rinnovare il vigneto Italia, che ha tremila qualità ma quelle realmente apprezzate sono poche: non è tutto oro quel che luccica”. Quanto al futuro, bisogna puntare sulla meccanizzazione.
    “Abbiamo sempre più difficoltà a trovare manodopera e siamo troppo poco meccanizzati rispetto alla Francia”, ha precisato Frescobaldi. L’Ocm, Organizzazione comune dei mercati agricoli, “deve servire a creare un vigneto Italia più performante dal punto di vista qualitativo ma anche gestionale”. Così come va rinnovato il sistema Dop e Igp, perché “la frammentazione è una ricchezza del nostro Paese ma servono più aggregazioni territoriali”.
    Infine, il tema dei vini low alcol e zero alcol: “in materia l’Unione Europea ha già legiferato con una normativa che però nel nostro Paese non è stata recepita. Alcuni operatori – ha concluso Frescobaldi – hanno investito in questo settore, diamo l’opportunità di lavorare e adeguare le nostre norme a quelle di altri Paesi”.