Cambia olivicoltura toscana, piante come siepi per raccolta smart
L’olivo, in uno dei distretti produttivi piu’ vocati quale e’ la Toscana, comincia ad essere potato a siepe, mantenendo altezza e chioma basse, e l’olio viaggia meno in latta ma in bag in box, a partire da Bolgheri. “Dopo la gelata del 1985 chi ha continuato ad investire in olivocoltura ha scelto quella specializzata.
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