gennaio 12, 2024

Oltre 2 milioni di tonnellate di mele prodotte in Italia, +2,9%

La produzione totale di mele italiane nel 2023, ormai definitiva includendo anche le varietà più tardive, si assesta a 2.174.674 tonnellate, circa il 2,9% superiore a quella dello scorso anno. Il volume di mele destinate alla trasformazione industriale diminuisce leggermente rispetto all’anno precedente e così la disponibilità di mele per il mercato fresco cresce di
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In un libro i burger vegetali, alternativa green alla carne

MARCO PANARA, LA RIVOLUZIONE DELL’HAMBURGER (POST EDITORI, PP. 192, EURO 22) Marco Panara, giornalista, ne La rivoluzione dell’hamburger uscito per Post Editori, ricostruisce la visione di Kioene, azienda padovana che oggi detiene il 40 per cento delle quote di mercato dei burger di verdure. I fondatori di Kioene sono i fratelli Tonazzo che, industriali della
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Il pianista russo Arcadi Volodos in concerto a Bologna

Arcadi Volodos, cinquantaduenne pianista russo, torna in concerto a Bologna il 15 gennaio alle 20.30 all’Auditorium Manzoni per il cartellone di Musica Insieme. Esponente del pianismo classico-romantico russo, Volodos unisce padronanza tecnica a un rigoroso senso della forma e a una profonda sensibilità musicale. Dopo aver suonato con le principali orchestre del mondo, dalla Chicago
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Le skills tech più richieste del 2024 , Intelligenza Artificiale e Digital Marketing

Si è da poco concluso il 2023, scelto dalla Commissione Europea come “L’anno europeo delle competenze” per contribuire a dare slancio sia al raggiungimento degli obiettivi sociali dell’UE per il 2030, che promuovono il coinvolgimento di almeno il 60% degli adulti in attività di formazione, sia alla bussola per il digitale 2030, che ambiziosamente auspica
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Tra i riti di ogni nuovo anno c’è quello di pensare a dei cambiamenti, a fare meglio, ‘new year new me’ si dice, nuovo anno nuovo me stesso, ai buoni propositi insomma, una parola chiave che solo in Italia a gennaio viene cercata ogni 8 minuti per poi scemare durante l’anno. E’ l’entusiasmo e la
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Creato in laboratorio ‘l’organo delle lacrime’, la congiuntiva umana: il lavoro si deve al gruppo di Organoid presso l’Istituto Hubrecht di Utrecht ed è pubblicato sulla rivista Cell Stem Cell. Questi organoidi mimano la funzione della vera congiuntiva umana, un tessuto coinvolto nella produzione di lacrime. Utilizzando il loro nuovo modello, i ricercatori hanno scoperto
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