Lo zafferano turco (safran) di Safranbolu, località sul Mar Nero, ha ottenuto il certificato di indicazione geografica protetta dell’Unione europea (Ue). Lo ha annunciato la delegazione dell’Ue ad Ankara, facendo sapere che, con questo riconoscimento, la Turchia ha ora 19 prodotti alimentari di indicazione geografica protetta e che lo zafferano di Safranbolu “è la prima spezia ad avere questo riconoscimento nell’Unione europea”.