In attesa del via a Olio Capitale 2024, il salone degli oli extra vergine di qualità che si terrà al Generali Convention Center di Trieste dall’8 al 10 marzo, protagoniste oggi le Giurie popolari del concorso. In Camera di commercio Venezia Giulia ventiquattro appassionati per ognuno dei tre turni di assaggio della 18.a edizione del Concorso Olio Capitale hanno testato in anteprima molte delle eccellenze olivicole che verranno presentate nel fine settimana. “Hanno inviato i loro prodotti – ha affermato il presidente della Cciaa Vg, Antonio Paoletti – 120 aziende per complessivi 168 oli in valutazione provenienti da Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Veneto, Croazia, Grecia e Spagna. Gli oli in concorso sono stati sottoposti oggi alla valutazione delle Giurie popolari, domani a quella dei Ristoratori mentre nei giorni scorsi ad esprimersi sono stati i Tecnici. Durante Olio Capitale scopriremo quali saranno i vincitori”.
    Unanime questa mattina la soddisfazione per aver perso parte all’iniziativa da parte dei partecipanti che hanno dato la loro disponibilità a far parte delle sezioni di assaggio: “Una bella esperienza, da ripetere sicuramente”, hanno affermato in molti.