Oltre 140 appuntamenti tra cene stellate, degustazioni, masterclass e laboratori animeranno il centro di Udine dal 16 al 20 ottobre 2024, portando i grandi nomi della cucina internazionale a confrontarsi con le eccellenze del territorio friulano. A proporli è la 25/a edizione di Ein Prosit, uno degli eventi enogastronomici di punta a livello nazionale.
Organizzata dal Consorzio di promozione turistica del Tarvisiano in collaborazione con la Regione Friuli Venezia Giulia e il Comune di Udine, la manifestazione richiamerà oltre 90 chef di fama mondiale – tra cui Carlo Cracco, Quique DaCosta, Niko Romito, Ana Ros, Antonia Klugmann, Massimo Bottura, Virgilio Martinez – provenienti da più di 20 paesi.
L’evento, presentato oggi a Udine dal direttore del Consorzio Claudio Tognoni, si aprirà con un’anteprima il 16 ottobre a Buttrio, dedicata alla stampa estera.
“Le eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia si sposano con i migliori chef internazionali in una manifestazione che unisce il buono al buon gusto”, ha osservato in un messaggio il governatore Massimiliano Fedriga.
“Udine si conferma capitale mondiale dell’alta gastronomia – ha detto l’assessore regionale alle Attività produttive e al Turismo, Sergio Emidio Bini – con un programma capace di attrarre grandi nomi e valorizzare le eccellenze regionali”.
Alessandro Venanzi, vicesindaco di Udine, ha sottolineato che “da 25 anni, Ein Prosit offre l’opportunità di assaporare il meglio della cucina internazionale e di scoprire la qualità del nostro territorio”.
Gli Itinerari del gusto, le cene e le degustazioni guidate saranno il cuore dell’evento, unendo la cucina d’autore con i prodotti locali, offrendo ai partecipanti un’esperienza enogastronomica immersiva. Per gli organizzatori, Ein Prosit si conferma così “uno degli eventi di riferimento nel panorama enogastronomico italiano e internazionale”.
Tra cene stellate e laboratori oltre 140 eventi per Ein Prosit
Tra cene stellate e laboratori oltre 140 eventi per Ein Prositultima modifica: 2024-10-10T16:56:37+02:00da