– ROMA, 06 FEB – Nasce il primo veg food delivery d’Europa, esclusivamente vegetariano e vegano. L’attività, accreditata come la prima del genere, si chiama” Vegery” e seleziona solo piatti veg dei ristoranti in un’unica piattaforma, ad oggi disponibile per iOS e Android. All’interno della proposta di Vegery, attiva al momento nella sola città di Milano, sono attualmente raggruppati circa 80 virtual restaurant del capoluogo lombardo, sia onnivori che veg, che, con le loro opzioni vegane e vegetariane, hanno aderito al servizio. Obiettivo della startup, segnalano i responsabili del progetto- è quello di arrivare a coinvolgere più di 100 virtual restaurant di Milano entro aprile del 2023. Entro il 2024 il servizio- viene segnalato- sarà attivo anche sulle città di Roma e Torino. “Sono stati proprio i ristoranti vegan di Milano- commenta Simone De Maria, Ceo e co-founder di Vegery- a illuminarci . Ci hanno infatti detto apertamente che loro preferiscono non affidarsi a piattaforme di delivery onnivore, e che, qualora avessimo affiliato alla nostra piattaforma cibo non veg, non si sarebbero mai uniti a noi. È proprio questo il nostro valore aggiunto, un servizio che riempie un vuoto di mercato colmando le difficoltà per l’intera community veg e che presta anche attenzione all’aspetto etico dei processi, e non solo dell’azienda, attraverso ad esempio l’incentivo dei preordini; questo per pianificare in anticipo, e al meglio, le consegne con l’obiettivo di ridurre lo spreco di cibo e immettere meno CO2 possibile”. .