– ROMA, 02 GIU – Arriva la prima edizione di Coppa del Mondo del Panettone Summer edition con la finalità di destagionalizzare il levitato. L’evento gratuito e aperto al pubblico, si svolgerà sabato 17 giugno nel Cortile della Caserma d’artiglieria di Porta Verona a Peschiera del Garda (Verona) e avrà come protagonista l’abbinamento del panettone con il gelato. Con il concorso Coppa del Mondo del Panettone i pasticceri-gelatieri- informa una nota- si confronteranno con il panettone del Maestro Iginio Massari, che sarà farcito con gelato, sorbetto o semifreddo e decorato nella parte esterna. La competizione internazionale è stata ideata ed è coordinata dal Maestro Giuseppe Piffaretti . A decretare il vincitore della prima Summer Edition Coppa del Mondo del Panettone ci sarà una giuria d’eccezione, composta da esperti del settore e presieduta dal Maestro Iginio Massari.

“Il prossimo 17 giugno saremo – afferma il Maestro Giuseppe Piffaretti – a Peschiera del Garda con la prima edizione di Panettone Summer Edition. Lo scopo di Coppa del Mondo del Panettone oltre ad organizzare il concorso è anche quello di contribuire a salvaguardare l’immagine del panettone tradizionale artigianale e di farlo conoscere ed apprezzare. Un altro aspetto che ci sta molto a cuore è quello della destagionalizzazione. Organizzando la versione Summer Edition vogliamo contribuire a sdoganare il panettone anche in estate, abbinandolo al suo prodotto principe, il gelato. Sarebbe una fantastica opportunità per quei pasticceri-gelatieri che d’inverno rinunciano a produrre il gelato perché fuori stagione”. .