Le zuppe occupano uno dei posti importanti nella dieta di diversi popoli del mondo. Tutti conoscono le proprietà nutritive delle zuppe e la loro caratteristica di mantenere a lungo il senso di sazietà. Pertanto, le zuppe fanno parte di varie diete.

Il posto delle zuppe nella dieta umana

Spesso, il cibo dietetico include una varietà di zuppe. Tra i nutrienti che contengono ci sono proteine animali, fibre vegetali, grassi sani e alcuni carboidrati. Le zuppe sono relativamente facili da preparare e spesso fanno parte di varie diete.

La zuppa comprende una base liquida sotto forma di brodo e un contorno che comprende patate, verdure, pasta e pesce o carne. Le zuppe Solyanka e di cereali hanno il più alto contenuto calorico. Se la zuppa diventa parte di un regime alimentare, il suo contenuto calorico può essere facilmente ridotto.

Quando la dieta di una persona include zuppe, aiutano ad accelerare il metabolismo e la circolazione sanguigna, a reintegrare il bisogno di liquidi del corpo e anche a ripristinare l’equilibrio salino dell’acqua. Altri benefici principali delle zuppe sono l’effetto riscaldante, la digestione rapida, la stimolazione della digestione e la normalizzazione della pressione sanguigna. L’effetto riscaldante delle zuppe le rende il cibo invernale più benefico.

Dimagrire con le zuppe

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Alcune diete per la perdita di peso si basano sul consumo attivo di zuppe. Una delle diete a base di zuppa si basa sul fatto che una persona mangia solo zuppa di verdure per 8 o 10 giorni. Di norma, le ricette per le zuppe dietetiche non sono troppo complicate, poiché qualsiasi verdura a portata di mano può essere utilizzata per la loro preparazione.

Perdere peso con le diete a base di zuppa ha i seguenti aspetti positivi:

• pulire il corpo dalle sostanze nocive;
• normalizzazione del tratto gastrointestinale;
• ripristino della microflora intestinale;
• rafforzare sane abitudini alimentari

Il vantaggio principale delle diete a base di zuppa è che il basso contenuto calorico dei componenti porta al fatto che il corpo consuma risorse energetiche. Questa proprietà ha, ad esempio, il sedano. Questo prodotto unico contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Pertanto, le ricette di zuppe con l’aggiunta di sedano fanno parte di molte diete.

Perdere peso con la dieta della zuppa si basa sul seguente principio: più zuppa una persona mangia, più chilogrammi perde. La zuppa dovrebbe essere consumata 3 volte al giorno: mattina, pomeriggio e sera. Puoi anche aggiungere alimenti come carne di manzo, frutta e verdura a basso contenuto calorico alla tua dieta.

Coloro che scelgono la dieta della zuppa riportano una perdita da 3 a 10 chilogrammi di peso in eccesso, nonché la scomparsa della voglia di dolci e il miglioramento delle condizioni della pelle.

Ricette di zuppe per la perdita di peso e la salute

Oggi, varie diete a base di zuppa sono uno dei modi più semplici ed efficaci per ridurre l’eccesso di peso. Affinché il risultato sia soddisfacente, è necessario osservare le seguenti raccomandazioni per la preparazione delle zuppe:

• la zuppa non deve essere troppo ricca e contenere una grande quantità di carne grassa;
• il cibo non deve essere fritto con l’aggiunta di grassi;
• non usare la maionese come additivo;
• non dovresti mangiare la zuppa con il pane;
• Le bevande alcoliche e gassate dovrebbero essere evitate.

Tra le tante ricette di zuppe interessanti e varie, ognuno può scegliere quelle più salutari, nutrienti e piacevoli. Ecco qui alcuni di loro:

• Zuppa di sedano. Per prepararlo vi serviranno ingredienti come sedano, cavolo, carote, pomodori, cipolle, fagiolini e succo di pomodoro. Tutte le verdure vengono messe in una casseruola, versate con acqua e fatte bollire per 25 minuti;
• Zuppa di cipolle. Comprende le seguenti verdure: cipolle, peperoni, pomodori, erbe aromatiche. Le verdure vengono messe in una casseruola e fatte sobbollire fino a cottura;
• Zuppa di zucca. La composizione della zuppa comprende zucca, zucchine, carote, pomodori, 1 cucchiaio di olio vegetale. Zucca, zucchine, pomodori e carote vanno tagliati a cubetti, messi in una casseruola e bolliti finché sono teneri. Quando la zuppa è pronta, aggiungi peperoni e cipolle prefritti.

Oltre ad accelerare il metabolismo e aiutare a ridurre l’eccesso di peso, le zuppe sono benefiche nel trattamento di altre malattie. Ad esempio, il brodo di pollo è utile per mal di gola, influenza e problemi di stomaco. Aiuta a normalizzare la digestione e rallenta i processi infettivi. La zuppa di piselli aiuta a normalizzare il metabolismo, rafforzare l’immunità e normalizzare la pressione sanguigna. La zuppa di latte è utile per malattie come il diabete o l’osteoporosi, così come per le pappe.

Non dobbiamo dimenticare che, come qualsiasi altro prodotto, le zuppe hanno proprietà benefiche e dannose. La cottura delle verdure distrugge le vitamine e le sostanze nutritive che contengono. Se la zuppa è troppo ricca, i prodotti a base di carne possono aumentare il livello di colesterolo “cattivo” nel sangue e creare un carico extra sul fegato. Pertanto, affinché la zuppa sia sana, è importante prepararla correttamente e utilizzare prodotti naturali.

Alcuni consigli ti permetteranno di cucinare la zuppa in modo che sia il più gustosa e salutare possibile:

• utilizzare solo prodotti di alta qualità che sono stati opportunamente lavorati;
• mettere i prodotti in un certo ordine secondo la ricetta;
• cuocere in un contenitore sigillato in modo che le vitamine vengano meno distrutte;
• non far bollire la zuppa;
• aggiungere sale e spezie a fine cottura.

L’uso di zuppe nella dieta umana aiuta a mantenere a lungo il senso di sazietà e normalizza il metabolismo. Le zuppe contengono molte sostanze utili necessarie per la sua salute. Naturalmente, i loro benefici per il corpo dipendono dai componenti che vengono utilizzati in essi. È meglio se sono naturali e contengono il minor numero possibile di additivi artificiali. Le zuppe non dovrebbero essere escluse dalla dieta solo perché possono danneggiare il corpo. Le zuppe in quanto tali non sono dannose, ma preparazioni improprie e prodotti di qualità non ottimale. Come altri piatti a base di prodotti naturali e gustosi, le zuppe apportano molti benefici all’organismo, oltre a migliorarne le condizioni generali.