Si ritiene che il progenitore di questa insalata sia un’altra insalata con un nome simile “Male Caprice”. La sua ricetta è apparsa in Russia un paio di anni fa e da allora ha subito molti cambiamenti. E oggi molti continuano a cucinarlo a modo loro, a seconda dei “capricci” della parte maschile della famiglia. Risulta sostanzioso e molto gustoso: l’insalata “Men’s Dreams”, la cui ricetta con carne di manzo è riportata nelle sue pagine MedAboutMe.
La classica ricetta della famosa insalata
<img width="100%" alt="La ricetta dell'insalata classica" src="https://medaboutme.ru/upload/medialibrary/0ed/shutterstock_1797201517.jpg" height="654" title="La ricetta dell'insalata classica"
Una volta esistevano in tandem – “Capricci” maschili e femminili. Il primo si distingueva per la sazietà e la presenza di componenti a base di carne, ma quello femminile, come al solito, era leggero e ipocalorico. Per qualche ragione, la versione maschile ha messo radici e guadagnato grande popolarità. Oggi questa insalata viene preparata sia per le vacanze che per i giorni feriali, deliziando tutti i membri della famiglia, indipendentemente dal sesso.
Quello che ti serve:
- manzo;
- uova;
- arco;
- formaggio;
- maionese;
- aceto;
- salgemma;
- spezie – pepe.
Come cucinare carne di manzo morbida e succosa? La carne di manzo è facile da preparare. Tutto quello che devi fare è bollirlo finché è tenero in acqua salata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie al brodo: alloro, pepe nero e piselli dolci. Dopo che la carne si è raffreddata e tagliata a strisce. Sbucciare la testa di cipolla e tagliarla a semianelli sottili, quindi marinare nell’aceto. Grattugiare il formaggio. Questo piatto può essere cucinato in una comune insalatiera, oppure puoi stenderlo a strati. Se hai scelto la seconda opzione, trova una forma adatta senza fondo, posizionala su un piatto piano e inizia a stendere gli strati.
Il primo strato è costituito da cipolle. Il secondo è manzo mescolato con maionese. Successivamente, le uova, che devono essere prima bollite, sbucciate e tritate finemente. Lubrificare questo strato con la maionese. Stendere uno strato di formaggio grattugiato e togliere la forma. Decorare l’insalata a piacere e assaggiare.
Versione insalata con sottaceti
Come già accennato, esistono diverse versioni di questa insalata. Questa opzione ricorda in qualche modo Olivier, amato da molti. È preparato con sottaceti e piselli in scatola. Una cosa rimane invariata: il manzo bollito. Puoi decorare questo piatto come desideri. Come opzione, crea rose improvvisate con fette sottili di cetriolo e mettici dentro un mirtillo rosso.
Quello che ti serve:
- manzo;
- uova;
- formaggio;
- cetrioli sottaceto;
- arco;
- piselli verdi;
- olio vegetale;
- olive;
- salsa maionese;
- pinoli;
- verdure fresche.
Lessare la carne, attendere che si raffreddi, quindi tagliarla a listarelle. Sbucciate la cipolla, tritatela nel solito modo e fatela soffriggere in olio vegetale. Bollire circa 4-5 uova, immergerle in acqua fredda e, quando sono fredde, sbucciarle e tritarle finemente. Grattugiare il formaggio sulla grattugia più grande. I cetrioli sottaceto danno la forma di cubetti o cannucce. Tagliare le olive a rondelle. Aprire un barattolo di piselli, scolare il succo, mettere il contenuto in un’insalatiera. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, condire con la maionese e mescolare. Cospargere con i pinoli e guarnire con le erbe.
Se ami le insalate di carne, 6 golose ricette per te e la tua famiglia ti aiuteranno a scegliere quella più adatta sia per le feste che per la vita di tutti i giorni. Prova, sperimenta e cerca la tua migliore insalata. Buon Appetito!