I rotoli di lavash o quesadilla sono un antipasto facile da preparare per tutte le occasioni. Tali ricette sono piuttosto versatili, sono adatte per una tavola festiva e pasti tranquilli in famiglia. Questo è un alimento facile da portare con sé e da mangiare al lavoro, nel tempo libero, a piedi, senza l’uso di dispositivi aggiuntivi, e prodotti alimentari opportunamente selezionati lo rendono estremamente utile.

Per coloro che sono annoiati dai ripieni che sono stati provati centinaia di volte, offriamo nuove ricette della cucina mediterranea per realizzare panini deliziosi, sani e incredibilmente attraenti con pane pita a sfoglia sottile.

Un po’ di storia

Il concetto stesso di involtini molto probabilmente deriva dalle culture messicane, greche, turche e curde che preparano piatti simili a rotoli dall’inizio del XX secolo. In questi giorni sono abbastanza spesso usati come alternativa al normale panino. Come per i panini, puoi usare una varietà di condimenti, ma oltre a questo, il piatto finale ha molto meno pane e il contenuto è sigillato più strettamente all’interno.

Tutti i tipi di involtini freschi e primavera a base di pasta sfoglia e verdure fresche con salsa sono molto apprezzati nelle strutture di ristorazione. Tuttavia, il cibo più utile può essere considerato quello che viene preparato con le proprie mani. Dopotutto, solo in questo caso puoi controllare chiaramente la composizione del piatto, adattandolo ai tuoi gusti e alle tue esigenze caloriche. E come base per un inizio salutare, Medaboutme propone diverse ricette mediterranee.

Proteine nella dieta: la ricetta degli involtini di pollo

Questa ricetta è adatta ai mangiatori di carne. Il pollo è un’ottima fonte di proteine alimentari necessarie al corpo umano come materiale da costruzione e partecipante ai processi metabolici. Inoltre, gli alimenti proteici ti consentono di mantenere una sensazione di sazietà più a lungo.

È conveniente portare con sé un tale rotolo per strada per non soffrire la fame. Per cucinare avrai bisogno di:

• 4 pz. Pezzi di pane pita da 25 centimetri o torte sottili (se le torte sono cotte da sole, il gusto diventerà più ricco se si aggiungono spezie all’impasto);
• 450 g di pollo affettato sottilmente;
• ½ tazza di prezzemolo tritato;
• ½ tazza di foglie di menta fresca tritate;
• 1 spicchio d’aglio, tritato;
• 2 punti. l. olio d’oliva;
• 2 punti. l. succo di limone;
• ½ cucchiaino. sale;
• 1 pomodoro medio, a dadini;
• 1 tazza di spinaci

cucinando

Le caratteristiche di questa semplice ricetta sono mescolare prezzemolo, foglie di menta, aglio, olio d’oliva, succo di limone e sale in una ciotola, aggiungere il pollo al composto. Quindi scaldare una padella antiaderente e friggere il pollo fino a cottura a fuoco medio. Dopodiché, devi stendere i fogli di pane pita su una superficie piana, dividerli uniformemente e stendere sopra il pollo con gli ingredienti rimanenti, piegare il pane pita in una busta in modo che i bordi siano ben sigillati. Per un aspetto più presentabile, puoi tagliare i rotoli in diagonale e metterli su un piatto con un bordo tagliato.

Mangiare sano: ricetta facile dell’hummus mediterraneo

I cibi vegetariani sono anche in grado di soddisfare le esigenze del corpo umano. Per fare questo, devono solo essere collegati correttamente tra loro e semplici ricette di Medaboutme ti aiuteranno in questo.

Per preparare il prossimo rotolo avrai bisogno di:

• Due tagli quadrati di lavash da 25 cm;
• ½ tazza di hummus;
• 2 grandi foglie di lattuga;
• ¼ di tazza di peperone rosso dolce arrostito (sott’olio);
• ¼ di tazza di olive greche snocciolate;
• ¼ di tazza di pomodori secchi (in scatola sott’olio);
• ½ tazza di Emmental grattugiato

cucinando

Per prima cosa bisogna scolare l’olio in eccesso dal peperoncino e dai pomodori secchi, quindi stendere la pita su una superficie piana, ungerla con l’hummus e adagiare sopra ogni pezzo una foglia di lattuga. Lo strato successivo consiste nel disporre peperoni rossi, olive greche, pomodori secchi e formaggio Emmental. Gli ingredienti devono essere divisi rigorosamente equamente.

Successivamente, devi arrotolare ogni foglio in un rotolo, assicurandoti che i bordi siano sufficientemente sigillati.

Cibo e salute: avocado e feta

Le ricette contenenti cibi ricchi di grassi insaturi aiutano nella prevenzione dell’aterosclerosi e sono coinvolte nell’assorbimento di alcune vitamine. Uno di questi è l’avocado. Il suo uso regolare migliora la concentrazione, la memoria e le prestazioni complessive del corpo umano. Il formaggio feta, a sua volta, è ricco di proteine, calcio, contiene riboflavina e vitamine del gruppo B. Tutto ciò aiuta a combattere lo stress, mantenere ossa e articolazioni sane e migliorare la funzione riproduttiva.

Quindi, per un rotolo utile avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Due pezzi di lavash da 25 cm;
• ½ tazza di formaggio feta;
• 1 avocado di media maturità, tagliato a listarelle;
• 1°. l. succo di limone;
• 1°. l. olio d’oliva;
• 1 tazza di foglie di rucola

cucinando

In una ciotola mescolate l’olio d’oliva e il succo di limone, aggiungete le foglie di rucola e mescolate bene in modo che la salsa sia distribuita su tutte le foglie. Successivamente, devi stendere il pane pita, dividere tutti gli ingredienti equamente e metterlo a spicchi. Ogni rotolo deve essere arrotolato strettamente. Prima di servire, puoi scaldarlo fino a doratura su entrambi i lati in una padella asciutta.

Alimenti utili per la linea o melanzane con formaggio di capra

Una corretta alimentazione può aiutarti a evitare molti problemi di salute. Il formaggio di capra è un prodotto a base di latte fermentato naturale a base di latte di capra. Può avere densità, grado di salatura e speziatura diversi, ma le proprietà benefiche sono simili in tutte le specie. Il formaggio ha un alto contenuto di calcio, che lo rende un elemento nutritivo importante per il corpo di un bambino in crescita. Allo stesso tempo, non sovraccarica l’apparato digerente ed è perfettamente assorbito.

Per preparare gli involtini secondo la ricetta mediterranea, avrai bisogno di:

• 2 fette di lavash;
• 4-6 cucchiai di pesto (a piacere);
• ¼ di tazza di melanzane fritte o sott’olio (tamponare con carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso prima dell’uso);
• ½ tazza di formaggio di capra tritato;
• 1 tazza di foglie di rucola

È necessario stendere il pane pita, distribuire uniformemente il ripieno sulla metà inferiore di entrambe le sfoglie, arrotolare ogni sfoglia in un rotolo, sigillando bene i bordi.

Ricette semplici per cibi sani ti aiutano a rimanere in salute senza uscire dal ritmo attivo della vita moderna. Prova nuovi modi per combinare prodotti familiari con nuovi sapori e ottenere un piacere indimenticabile.