Una corretta alimentazione è alla base della salute. Con esso, otteniamo i “mattoni” per creare le cellule del nostro corpo. Pertanto, stabilire una dieta sana è un compito fondamentale. Ippocrate diceva: “Il cibo dovrebbe essere medicina e la medicina dovrebbe essere cibo”. Questo assioma rimane vero finora, è difficile sfidarlo. Avendo stabilito il menu giusto, puoi sbarazzarti di molti disturbi.

Salute: siamo quello che mangiamo

L’intestino è il principale “cavalcavia” del nostro corpo. Tutti gli elementi che vi entrano con il cibo sono il materiale da costruzione per il nostro corpo. Pertanto, è comprensibile che la sua purezza e il suo lavoro impeccabile siano fattori determinanti per il nostro benessere fisico. Dipende da una cosa così importante come il metabolismo. Non c’è da stupirsi che i medici affermino che tutto inizia con l’intestino, inclusa l’immunità.

Se è intasato di rifiuti e non viene rimosso in tempo, avvelenano il sangue. Pertanto, la loro rimozione tempestiva è vitale per la salute. Sappiamo tutti che tipo di disagio minaccia una persona quando lo sgabello va storto e l’evacuazione delle sostanze di scarto avviene con lunghe interruzioni. Compaiono gas, la carnagione si deteriora, il respiro diventa stantio, l’umore peggiora, ecc.

Ma quando l’intestino viene svuotato quotidianamente, e questo avviene facilmente e senza sforzo, lo stato è completamente diverso, una persona prova una sensazione di leggerezza e allegria.

Ci sono casi in cui la stitichezza dura fino a 6 giorni. A causa dell’avvelenamento del corpo con sostanze di scarto, si avverte un forte disagio. In questi casi, solo il lavaggio intestinale, più clisteri per pulire l’acqua può aiutare.

Per combattere la stitichezza abituale, alcune persone assumono lassativi: ce ne sono moltissimi nelle farmacie, compresi gli integratori alimentari. Sfortunatamente, creano dipendenza, per questo motivo l’intestino diventa pigro e non può funzionare da solo. È chiaro che la salute ne risente.

Tuttavia, il problema delle feci può essere risolto senza farmaci. Per fare questo, è necessario stabilire una corretta alimentazione e quindi attenersi costantemente ad essa.

Il metabolismo dipende da una corretta alimentazione

Ci sono cibi che attivano il metabolismo, lo rendono più veloce.

Prima di tutto, è fibra. È una fibra alimentare grossolana e indigeribile. Non vengono assorbiti, hanno un compito diverso: irritare le pareti del tratto gastrointestinale e, quindi, stimolare il movimento della pappa alimentare. Le particelle di fibre agiscono sulle pareti intestinali come uno scrub alimentare, pulendole meccanicamente.

Quale alimento contiene fibre? Prima di tutto è la crusca, cioè i gusci di grano, che sono i prodotti di scarto dell’industria della macinazione della farina. Ora sono venduti nella maggior parte dei negozi di alimentari nella sezione generi alimentari, sono economici. Sono disponibili sotto forma di polvere, grani, palline e bastoncini. Palline e bastoncini sono più convenienti e piacevoli da mangiare. Possono essere consumati negli alimenti insieme a latte, yogurt, miele, cospargerli con insalate, secondi piatti, ecc.

Molta fibra si trova nel pane integrale e nella crusca. In realtà, questo è ciò che dicono i loro nomi. A proposito, in Germania esiste da tempo il pane di segale, che si chiama Pumpernickel. È fatto con farina integrale con inclusioni di particelle di grano non macinate. Questo pane è eccezionalmente utile per il processo di digestione. È stato usato come rimedio per la stitichezza fin dal Medioevo.

Anche la buccia di frutta e verdura è ricca di fibre. Pertanto, dovrebbero essere mangiati, se possibile, con la pelle, ovviamente, accuratamente lavata.

Tra i frutti, gli agrumi sono molto utili per il metabolismo. Va notato che qualsiasi alimento che ha un sapore aspro stimola la digestione, quindi dovrebbe essere incluso nella dieta il più spesso possibile. Oltre agli agrumi, questi sono crauti, mirtilli rossi, ciliegie, kiwi, ananas, ecc. Tutti aiutano a stabilire una sedia regolare.

Quali vitamine stimolano il metabolismo

Per accelerare il metabolismo, è necessario utilizzare tipi di alimenti contenenti vitamine del gruppo B. Attivano la digestione e l’assimilazione del cibo, facilitando così il lavoro del tratto gastrointestinale.

La vitamina B1 si trova nel pane integrale, grano saraceno, farina d’avena, piselli. Si trova anche nella carne e nei legumi.

La vitamina B2 è ricca di latticini e latticini, uova, fegato e reni, nonché grano saraceno.

La vitamina B6 si trova in una varietà di noci, ortaggi a radice, cavoli, pomodori, spinaci, fragole da giardino, ciliegie, agrumi e avocado. Si trova anche in carne e latticini, pesce, uova, legumi.

La vitamina B9 si trova nel fegato, nelle uova, nelle carote, nelle verdure a foglia, nei piselli, nei fagioli, nella soia, nelle arance.

La vitamina B12 può essere ottenuta esclusivamente da alimenti di origine animale: carne, fegato, latticini e latticini, uova.

Nella stagione invernale, per stimolare ulteriormente il metabolismo, puoi assumere complessi medicinali contenenti vitamine del gruppo B.

Ci sono anche molte vitamine di questo gruppo nel germe di grano.

Nutrizione: cos’è il tavolo, cos’è la sedia – saggezza popolare

Esistono prodotti che risolvono efficacemente il problema del movimento intestinale. Questi sono cavoli (soprattutto crauti), barbabietole, prugne, albicocche secche, noci, verdure da tavola, anguria. Possono essere utilizzati nell’alimentazione quotidiana, grazie a loro le feci diventeranno regolari e la stitichezza scomparirà.

Un rimedio provato per questo sono le barbabietole. Puoi cucinare molti piatti da esso: zuppe, secondi piatti, insalate, spuntini festivi e persino pasticcini.

Di seguito sono riportate le ricette per diverse insalate utilizzando questo ortaggio sano. A proposito, oltre a pulire l’intestino, questo ortaggio a radice pulisce bene anche il fegato.

Insalata con aglio, noci, erbe aromatiche e maionese

Componenti:

• Barbabietole: 3 pz
• Noci: 1 tazza
• Aglio: 3-4 spicchi
• Maionese: 3-4 cucchiai. cucchiai.
• Sale: qb
• Pepe nero: qb.

Come cucinare:

• Cuocere le barbabietole con la buccia fino a renderle morbide. Sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
• Tritare o schiacciare le noci per tritarle finemente.
• Sbucciare l’aglio e passarlo attraverso una pressa.
• Mescola tutti gli ingredienti, aggiungi la maionese lì. Sale e pepe a piacere. Mescolare bene, mettere in un’insalatiera e rifilare i bordi.

Insalata di prugne

Componenti:

• Barbabietole: 3 pz
• Secche, snocciolate: 1 tazza.
• Zucchero: 1 cucchiaino
• Aceto di mele o di vino: 1 cucchiaio. cucchiaio.
• Maionese: 3-4 cucchiai. cucchiai.
• Sale qb.

Come cucinare:

• Cuocere le barbabietole fino a renderle morbide, sbucciarle, grattugiarle su una grattugia grossa. Tagliare le prugne a pezzi.
• Mescolare il tutto, aggiungere lo zucchero e l’aceto. Sale.
• Condisci l’insalata con la maionese e mescola.

Insalata di mele in salsa piccante

Componenti:

• Barbabietole: 3 pz
• Mela (Antonovka, Renet Simirenko, ecc.): 1 pezzo
• Aceto di mele o di vino: 2 cucchiai. cucchiai.
• Zucchero: 1,5 cucchiai. cucchiai.
• Olio vegetale inodore: 3 cucchiai. cucchiai.
• Foglia di alloro: 4 pezzi
• Chiodi di garofano, cardamomo: a piacere.
• Sale: qb

Come cucinare:

• Cuocere le barbabietole, grattugiarle. Togliere la buccia e i semi alla mela e grattugiare anch’essa.
• Mescola entrambi i componenti, versa la marinata calda e metti l’insalata sotto oppressione per 3-4 ore (puoi usare un barattolo da un litro d’acqua come oppressione). Dopodiché, mettilo in frigorifero.
• Preparare la marinata. In una ciotola unire zucchero, aceto, olio vegetale, chiodi di garofano, cardamomo e alloro. Portare a ebollizione la marinata, versarla subito sull’insalata e mescolare.

Antipasto con aringhe

Componenti:

• Barbabietole: 3 pz
• Filetto di aringhe grasse: 150 g
• Aneto: 3-4 rami.
• Zucchero: 1,5 cucchiai. cucchiai.
• Aceto di mele o di vino: 1 cucchiaio. cucchiaio.
• Vino: 2 cucchiai. cucchiai.
• Senape: 1 cucchiaino
• Sale: qb

Come cucinare:

• Cuocere le barbabietole, grattugiarle. Tagliare il filetto di aringa a listarelle larghe 1 cm e tritare finemente l’aneto. Quindi collega tutto.
• Ora prepara la salsa di condimento. Per fare questo, mescola zucchero semolato, aceto, vino e senape. Strofinare bene la salsa fino a renderla liscia e versarla sull’insalata. Se necessario, aggiungi del sale.

Quindi, ogni giorno ricorda la necessità di una corretta alimentazione, abbi cura di includere nel menu prodotti che stabiliscono feci regolari e la tua salute sarà impeccabile.