Il mirtillo rosso cresce dove le condizioni lo consentono: la bacca ama il suolo paludoso della foresta, la tundra e le paludi di muschio. Oggi i mirtilli rossi possono essere trovati in tutta la Russia, compreso l'Estremo Oriente. I mirtilli rossi crescono anche in Europa, Ucraina, Stati Uniti settentrionali, Alaska e Canada.
- I mirtilli sono quasi il 90% di acqua.
- I mirtilli freschi sono poco calorici: 100 g contengono 26 kcal. Ma i mirtilli secchi non dovrebbero essere consumati durante una dieta, il suo valore energetico raggiunge le 308 kcal per 100 g di prodotto.
- Succo di mirtillo rosso acido — un potente antistress.
- Le bacche rosse tonde sono ricche di zuccheri, acidi organici, pectine, contengono inoltre acido citrico, benzoico, ursolico, china, clorogenico, malico, oleandro, succinico e ossalico.
- Ci sono anche abbastanza vitamine nei mirtilli rossi: B1, B2, B5, B6, PP, K1 (fillochinone) e un alto contenuto di vitamina C, paragonabile a quello degli agrumi.
- I mirtilli contengono potassio, fosforo, calcio, ferro, manganese, rame e molibdeno. Anche boro, cobalto, stagno, iodio, nichel, argento, cromo, titanio, zinco e altri oligoelementi.
- Il mirtillo rosso migliora l'appetito e la digestione aumentando la produzione di succhi gastrici e pancreatici. Questa proprietà aiuta nel trattamento della gastrite con bassa acidità del succo gastrico.
- I mirtilli rossi si consumano sia freschi che congelati, ammollati o essiccati. Succhi, bevande alla frutta, gelatine, marmellate, gelatine, cocktail e kvas di mirtilli rossi vengono preparati o aggiunti a insalate, torte, ecc.
- Il mirtillo rosso protegge il sistema genito-urinario dalle infezioni, in quanto contiene componenti proantocianidine che impediscono ai batteri di moltiplicarsi nelle cellule del sistema genito-urinario.
- Le bevande al mirtillo rosso sono antipiretiche e dissetanti, quindi sono consigliate per influenza e febbre.
- La marmellata di mirtilli e il succo di mirtilli sono particolarmente utili in inverno e in primavera. I prodotti al mirtillo rosso aumentano l'immunità e prevengono anche il beriberi.
- Il succo di mirtillo rosso aumenta il colesterolo buono e abbassa il colesterolo cattivo.
- Succo di mirtillo rosso con un cucchiaino di miele — buon rimedio per la tosse per problemi respiratori.
- Il mirtillo rosso aiuta con disturbi metabolici, ipertensione, raffreddore, tonsillite, bronchite e reumatismi.
- I mirtilli maturi rimbalzano. Puoi verificarlo facendo cadere un mirtillo rosso su un tavolo o su un'altra superficie dura.