I pomodori vengono raccolti per l’inverno più spesso di altre verdure, e questo non sorprende. Sono buoni sia da soli nel loro stesso succo, sia come base per fare lecho, tutti i tipi di salse, adjika, caviale. I pomodori con prugne per l’inverno hanno guadagnato una grande popolarità, le cui ricette sono riportate nelle loro
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