Con noi, i porri hanno guadagnato popolarità non molto tempo fa. Ha un sapore più delicato rispetto alle cipolle normali. Pertanto, può essere aggiunto al cibo per ottenere cibi non troppo piccanti. Inoltre, i nutrizionisti raccomandano di includere i porri nella dieta per dimagrire. Quanto è utile questo ortaggio?

Dimagrante con i porri

Perché i porri aiutano a perdere peso? Ha molte proprietà utili. Prima di tutto, il porro rimuove l’acqua in eccesso e allevia il gonfiore. Inoltre, la verdura accelera il metabolismo e migliora la digestione. E questa cipolla soddisfa la fame, riduce l’appetito e contiene poche calorie.

La perdita di peso con questo ortaggio sarà efficace se consumata fresca. Insalate e antipasti sono i pasti più salutari. Ma puoi anche cucinare stufati, zuppe, casseruole. Ma torte con porri, anche se gustose, ma ipercaloriche.

Puoi semplicemente includere questo ortaggio nel menu con una corretta alimentazione. Ma la perdita di peso avverrà a un ritmo più veloce se scegli diete speciali a base di porri.

Ad esempio, una dieta breve di tre giorni prevede di mangiare solo una zuppa sana. Cucinarlo è semplice: devi cuocere due carote, un porro (gambo con foglie), due pomodori, aglio. Puoi aggiungere erbe, spezie, ma non salare. Tuttavia, questa dieta deve essere seguita con attenzione. E non appena ti senti male, fermati immediatamente. Oppure diversifica la dieta includendo nel menu agrumi e yogurt naturale. Bene, un giorno di scarico su una zuppa del genere è del tutto possibile.

C’è un’altra dieta. Deve essere seguito entro una settimana. Puoi mangiare pesce, manzo, frutta e verdura, erbe aromatiche. Un paio di volte durante la settimana puoi bere un bicchiere di latte o mangiare 200 g di yogurt.

Il menu dietetico sarà il seguente:

• mattina: insalata di verdure, mele;
• merenda: frullato di frutta;
• pranzo: zuppa, bollito di manzo, insalata;
• merenda: latte o insalata;
• la sera: pesce in umido con verdure, un piatto di minestra.

L’essenza della dieta è l’uso di una sana zuppa di porri. Devi mangiarlo almeno due volte al giorno. La zuppa dovrebbe essere preparata con la verdura principale, oltre a sedano (radice e gambi), pomodori, peperoni dolci, cavolfiori o broccoli.

La perdita di peso sarà rapida anche se la dieta contiene insalate di questa cipolla. Va bene con qualsiasi verdura, quindi ci sono molte opzioni. Devi mangiare tali insalate un paio di volte al giorno.

Forte salute e cipolle

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Il porro non è molto lontano dal suo cugino cipolla. È anche ricco di sostanze preziose. La composizione della verdura comprende vitamine C, A, K e gruppo B, nichel, ferro, potassio, manganese, calcio, magnesio, acqua, fibre, phytoncides, acidi grassi, mono e disaccaridi, oli essenziali.

Quali sono i benefici per la salute di questa cipolla? Certo, contribuisce alla distruzione dei microbi patogeni, grazie ai phytoncides. Pertanto, dovrebbe essere usato per il raffreddore. Inoltre, questo ortaggio aumenta l’emoglobina, purifica il sangue, rafforza il sistema immunitario.

Il porro stabilizza la pressione sanguigna, migliora la vista, aiuta a guarire le ferite più velocemente, combatte la depressione. Le cipolle sono utili per gonfiore, problemi con denti e ossa. L’ortaggio è un profilattico contro l’aterosclerosi, riduce il livello di colesterolo nel sangue, migliora la memoria e la concentrazione.

E allevia anche l’infiammazione, allevia le malattie respiratorie e inibisce lo sviluppo dell’oncologia. La cipolla lenisce, aiuta con la gotta e l’artrite, ha un effetto antisettico. Il porro è utile per le malattie del cuore, del fegato, della cistifellea, dei reumatismi.

Buona salute e immunità sono possibili con l’uso regolare di questo ortaggio. E, naturalmente, non dovresti friggere le cipolle, è malsano. Ma puoi stufare, far bollire e cuocere le cipolle.

Ci sono anche controindicazioni all’uso di questo ortaggio. Si sconsiglia di mangiare porri per malattie dell’apparato urinario, ulcere gastriche e duodenali, calcoli renali.

Ricette per piatti semplici e originali

Questo ortaggio viene utilizzato per preparare varie zuppe, torte, insalate. Il porro si sposa bene con altre verdure, pesce, carne, funghi. Pertanto, ci sono molte ricette con questo ortaggio. Ecco alcune ricette interessanti.

zuppa di purea

Taglia 400 g di cipolle, tre patate, cipolle. Versare tutto con acqua e cuocere fino a cottura. Alla fine, aggiungi sale, pepe, coriandolo, scalda un paio di minuti. Sbattere la zuppa con un frullatore, aggiungere 400 g di formaggio fuso e caldo fino a quando non è completamente sciolto. Ricetta semplice e salutare.

zuppa vegetale italiana

Tagliare 300 g di carote in cerchi, circoli di cipolle, 400 g di slitte di patate. Passa leggermente le verdure, versa il brodo vegetale, aggiungi sale, pepe. Cuocere per quindici minuti. Aggiungi una radice di zenzero leggermente grattugiata e cuoci fino a cottura.

cipolle con salsa di senape

Tritare tre scalogni. Sbattere quattro cucchiai di aceto di vino con tre cucchiai di senape di Digione, versare un terzo di bicchiere di olio d’oliva, sbattere. Aggiungere sale, cipolla e pepe bianco. Lessare tre uova, tritare separatamente albumi e tuorli, tritare cinque rametti di prezzemolo. 24 gambi di porri giovani (parte bianca) tagliati longitudinalmente e messi a bagnomaria. Cuocere quindici minuti. Quindi mettere su un piatto, versare sopra la salsa di senape, cospargere con albumi, tuorli e prezzemolo per fare strisce colorate.

Salmone con panna

Tagliare il filetto di salmone in quattro parti, metterlo in uno stampo, pepare e salare. Condire il pesce con il succo di limone, cospargere con aneto e porro tritati e versare sopra la panna (ne servirà un bicchiere). Cuocere in forno per 13-15 minuti.

Pasta ai frutti di mare

Lessare 250 g di pasta. Scongelare 300 g di frutti di mare, tritare il porro, tritare l’aglio. Soffriggere l’aglio, aggiungere la cipolla e soffriggere per un altro paio di minuti. Metti i frutti di mare nella padella e cuoci per quattro minuti. Quindi aggiungere i pomodori tritati finemente (sei pezzi), salare, pepare e cuocere a fuoco lento. Aggiungi il prezzemolo. Mescolare la pasta con la salsa.

Puoi scegliere altre ricette secondo i tuoi gusti. Ma dobbiamo ricordare che la salute sarà forte e la figura sarà snella quando si mangiano cibi dietetici.