Las reglas de oro para el éxito en el negocio de la alimentación

En los últimos dos años se ha producido un gran crecimiento de los negocios alimentarios en la India, y con razón. El gran mercado indio se está diversificando con nichos suficientemente grandes que exigen nuevos conceptos, el envasado y la accesibilidad han dado lugar a nuevas oportunidades para los empresarios apasionados.

 

 

En las dos últimas décadas he tenido la oportunidad de observar de cerca muchas empresas alimentarias como cofundador, inversor, mentor, proveedor o mero espectador. Algunas de las grandes marcas internacionales inyectaron enormes cantidades de dinero con un éxito escaso o moderado. Sin embargo, algunas empresas indias de servicios alimentarios y de alimentos envasados encontraron su camino y triunfaron.

A partir de mi experiencia, comparto las 5 razones principales del éxito, que podrían ser las reglas de oro para los que aspiran o los que ya han saltado al caldero de Linias automatizadas de empanado.

El sabor es el rey y lo seguirá siendo

Hay muchas tendencias: saludable, fortificada, superfood, vegana, sin gluten, orgánica. Pero ninguna de ellas se acerca a superar el sabor. Si su producto no sabe bien, NO se venderá. Al menos no por mucho tiempo. Así que lo primero que hay que hacer es conseguir que el sabor sea increíble.

Observe la próxima gran tendencia
El indio medio está cambiando su estilo de vida, muy rápidamente. Hay muchas necesidades nuevas y aún no se han satisfecho. Identifíquelas. Trabaja en tu fórmula teniendo en cuenta la regla nº 1 y crea tu espacio.

La india media está cambiando su estilo de vida, muy rápidamente. Hay muchas necesidades nuevas y aún no se han satisfecho. Identifíquelas. Trabaja en tu fórmula teniendo en cuenta la regla nº 1 y crea tu espacio.

Las empresas más grandes siempre tardarán en responder a este ritmo de cambio, mientras que una start-up tiene la ventaja de la oscuridad. Aprovéchala al máximo. Algunas de las tendencias que imperan hoy en día son la salud (Raw Pressery), la tradición (Paper Boat, Sattviko, Chaipoint), la comodidad (ID foods, Milk Basket), los sabores internacionales (Veeba, Cornito’s, Beer Café) y muchas más.

No hay propiedad intelectual

Hubo una vez una receta secreta. Murió. Muchos inversores me han preguntado por las barreras de entrada en la industria alimentaria. Yo les digo que no hay ninguna. Hubo un tiempo en que el capital y los conocimientos podían ser las barreras. Ya no es así, porque ambos son fáciles de conseguir. Así que los empresarios no deberían perder su tiempo tratando de ocultar sus conocimientos. En lugar de ello, sería más constructivo gastar el tiempo en adquirir clientes. Volvamos a la regla 1. Si tus consumidores adoran tu sabor, trabaja duro para hacerlo bien, siempre. Si lo consigues, lo más probable es que los hayas adquirido para toda la vida. Esta es la única propiedad intelectual en este negocio.

Centrarse en los costes y en los nuevos productos

El desarrollo de productos es la clave del éxito. Hay que innovar y mejorar continuamente los productos y hacer más eficientes los procesos para reducir los costes y el despilfarro. Si es capaz de hacer esto bien, su competencia nunca le alcanzará. La debilidad inherente al negocio de la alimentación, descrita en la regla 3, puede superarse centrándose de forma firme y constante en la regla 4. Mira a Zorawar Kalra o incluso a Café Coffee Day. Mira a Cadbury’s.

Pasión por alimentar

A un actor le encantan los aplausos, a un deportista le encanta la animación. Un empresario de la alimentación tiene que amar la sonrisa de satisfacción en la cara de su consumidora cuando saborea el sabor y dice “ummmm…”. Riyaaz Amlani sigue encontrando la pasión sirviendo el mejor café a sus clientes. Rahul Singh respira cerveza y no puede dejar de servirla a todos los clientes posibles. Prasoon Gupta no puede dejar de pedir a la gente que devore sus pasas con sabor a paan en cada espectáculo o seminario. Raghav Baweja sigue prefiriendo tomar él mismo los pedidos de sus clientes incluso después de ser propietario de 10 restaurantes. La vida de Suprateek Deb está tan llena de maíz dulce que incluso se le conoce como el “cornman” o “Supaman” por su marca. La lista es interminable.

¿Qué necesitas para ser un buen programador web?

Es poco que ninguno pone en vacilación: la programación es la aclimatación del presente y del futuro. Son profusos los que auguran que no está lejos el tiempo en el que todo el cosmos, al igual que sabe departir y hacerse entender en un dialecto o multiples, sepa explicarse con reglamento en alguno de los incontables estilos de programación que existen.

Habilidades técnicas

Los tiempos han cambiado mucho y, si bien antes solo podían acceder a los puestos de desarrollo de aplicaciones quien se había graduado en informática o en algún otro estudio técnico, como pueda ser una ingeniería o matemáticas, lo cierto es que a día de hoy existen otras muchas opciones para adquirir los conocimientos y destrezas técnicas.

Desde aquellas personas que se forman por su cuenta, aprovechando al máximo los miles de recursos que existen hoy en día en internet, contribuyendo en proyectos de código abierto, hasta participando en Hackathons donde poder aprender y trabajar en equipo con otros programadores. El objetivo es adaptarse a aquello que demanda el mercado, ya que la aparición de nuevos lenguajes o frameworks hace que los programadores tengan que actualizarse constantemente.

Si iniciarte por tu cuenta en esta industria te resulta un proceso arduo, puede serlo algo menos realizando alguno de los bootcamps de desarrollo que ofertan cada vez más escuelas de código en todo el mundo. Se trata de cursos intensivos con planes de estudios mucho más prácticos y adaptados a aquello que demandan las empresas.

En el bootcamp de web development de Ironhack puedes aprender los lenguajes que más proyección tienen a futuro, como es el caso de Javascript, que se ha convertido en lo más parecido a un lenguaje universal que tiene la programación. Además, es importante adaptarse a las tendencias que existen tanto en el front-end como en el back-end. Por eso, más allá de conocer tecnologías básicas e imprescindibles como HTML o CSS, los bootcamps también apuestan por formar a sus alumnos en frameworks como React o Angular para la parte de cliente, aquello que ven los usuarios, y tecnologías como Node, Express o MongoDB para todo aquello que no ven los internautas y que está relacionado con la gestión de bases de datos, el servidor, las sesiones y, en general, los entresijos de una aplicación web.

 

Habilidades personales

Entre los requisitos para ser un buen full stack web developer no solamente está conocer las tecnologías, los lenguajes y las librerías más punteras del momento, sino que también es necesario tener una serie de habilidades personales que te permitan realizar tu trabajo con mayores garantías de éxito.

– Dotes comunicativas

Al contrario de la imagen que durante muchos años se ha extendido de los programadores, aislados por completo al realizar sus desarrollos, se trata de un trabajo en equipo, por lo que es necesario tener habilidades comunicativas para interactuar con el resto de miembros del staff, y ser siempre colaborativo.

– Analítico y creativo

En programación es muy importante disponer de una mente abierta y predispuesta tanto para la lógica como para el análisis de aquello que ocurre. De igual forma, hay que tener en cuenta que en desarrollo los problemas a resolver se pueden enfocar desde múltiples perspectivas, por lo que la creatividad para buscar soluciones se torna fundamental.

– Capacidad de adaptación

En programación puede haber una o mil posibles formas de resolver una misma cuestión. Se puede dar el caso de que el desarrollador haya planteado una solución a un determinado proyecto, pero por diversos impedimentos técnicos o limitaciones de tiempo, al final se decida optar por otra vía para resolver el reto concreto. Por tanto, en los programadores se valora el saber adaptarse a la situación y tratar de buscar la solución óptima con los recursos disponibles.

Al final, como has podido comprobar, da igual de qué rama de conocimiento procedas si lo que tienes son ganas y pasión por la programación. Esos son los factores más importantes si decides adentrarte en este apasionante mundo. Luego solamente tendrás que desarrollar las habilidades para entender el código, dedicarle tiempo y paciencia a aprender los principios de cada lenguaje de programación que quieras conocer y, claro está, tener grandes dosis de inquietud que te empujen en todo momento a renovarte, a no dejar de estudiar y a siempre querer saber acerca de todos los avances tecnológicos que surgen a diario.

Cómo elegir el concesionario de coches usados que mejor se adapte a sus necesidades

Se dice que la compra de un coche es la segunda compra más importante que hacemos la mayoría de nosotros, después de la vivienda familiar. Por eso es tan importante elegir el coche adecuado que satisfaga sus necesidades. Y no sólo eso, sino que también necesita la seguridad que le proporciona un concesionario de confianza, que le asesore de forma honesta y justa, y le ofrezca servicios que respalden su gran compra cuando los necesite. Veamos las características de un buen concesionario Audi S3 Sportback y S3 Sedan.

Localidad
En primer lugar, debe encontrar un concesionario cómodo y accesible que cubra su zona. O bien, si vas a comprar un coche en un concesionario que se encuentra a cierta distancia, es importante valorar la facilidad con la que puedes ponerte en contacto online o por teléfono para solucionar cualquier problema, por ejemplo, si una pieza falla y hay que sustituirla en garantía. Si eliges un concesionario cerca de tu casa o de tu lugar de trabajo, podrás pasar por allí cuando lo necesites, e incluso aprovechar los servicios de recogida y entrega que ofrecen cuando llega el momento del servicio.

Opiniones
Lo bueno de nuestra sociedad online es que la gente no tiene miedo de entrar en Internet y decir exactamente lo que piensa de su coche y del servicio que recibe del concesionario. Sitios web como TrustPilot y Google tienen cientos, si no miles, de opiniones de clientes reales. Sitios web como Which? y BBC Watchdog también pueden ser excelentes recursos para darte una indicación de cualquier concesionario que no esté trabajando tan bien como debería. Puedes leer las opiniones de forma individual o mirar el porcentaje total o la puntuación en estrellas para hacerte una idea de cómo trata el concesionario a sus clientes.

Atención al cliente
El servicio postventa debería ser una parte valorada por el concesionario, ya que, como cliente, no hay nada peor que un concesionario que quiera venderte un coche, pero que pierda el interés en ti tan pronto como hayas entregado el dinero que tanto te ha costado ganar. Un buen concesionario dispondrá de un departamento de servicio totalmente equipado para ayudarle a lo largo de su experiencia como propietario, especialmente cuando llegue el momento de la revisión o la ITV.

Servicio integral
Examine detenidamente los servicios que ofrece su concesionario. Un concesionario de confianza le preparará un paquete de propiedad tentador que incluya opciones de financiación y una buena selección de coches que se adapten a sus necesidades, y también se asegurará de que su nuevo coche sea inspeccionado, preparado y limpiado a un nivel muy alto. Un buen concesionario también debería tener instalaciones de servicio para que usted pueda acudir cuando su coche necesite una revisión o una ITV, o incluso unos neumáticos nuevos. Fíjese también en la calidad de las instalaciones de servicio, como la recogida y la entrega, la disponibilidad de un coche de cortesía para mantenerle en la carretera mientras su coche está en el taller, o una zona de espera cómoda.

Presencia online
Mira con atención la página web del concesionario para ver cómo anuncian sus coches en venta. Deberían tener un sitio web fácil de usar y que ofrezca muchas fotografías y vídeos de todos los ángulos del coche, así como una descripción completa con detalles de las especificaciones del coche y los extras opcionales, así como un kilometraje exacto y el número de propietarios anteriores. También pueden ofrecer un ejemplo de presupuesto para la financiación del coche, que le dará una idea de si el coche se ajusta a su presupuesto. Si los anuncios de un determinado concesionario son muy escasos en detalles o fotografías, o sus precios son mucho más bajos que los de los demás en el mercado, deberías preguntarte si están tratando de ocultarte algo.

Casi todas las personas que conozcas tendrán un coche o dos en la entrada de su casa, así que vale la pena pedir la opinión de tu familia, amigos y colegas cuando estés pensando en comprar en un concesionario. La reputación de un concesionario depende del boca a boca y de los comentarios en línea, así que si la gente que conoces está dispuesta a recomendar un concesionario en particular o te dice que evites otro, probablemente valga la pena escucharlos. Un concesionario decente se habrá tomado el tiempo y el esfuerzo necesarios para forjarse una buena reputación y dirigir su negocio de forma que cuide a sus clientes y esté bien establecido a nivel local. Usted quiere que su relación con el concesionario sea larga y feliz, así que busque señales de que son estables y que probablemente se queden a largo plazo. En Thame Cars estamos orgullosos de ser un concesionario establecido y de confianza en la zona de Thame, con una excelente selección de coches preparados como nuevos, y una gama de servicios que incluyen la financiación de coches, el servicio, los neumáticos y el alquiler. Queremos que su experiencia sea segura, sencilla, cómoda y feliz. Visite nuestra página web en Thame Cars si quiere saber más sobre nosotros.

Cómo elegir el mejor servicio de alquiler de coches para sus necesidades

El alquiler de coches ha avanzado mucho desde que los romanos alquilaban carros. Pero no todos los servicios de alquiler de coches son iguales. Entonces, ¿cómo puede elegir el mejor servicio de alquiler de coches?

Tanto si necesita un servicio de alquiler de coches por motivos de trabajo, de turismo o por otra razón, querrá encontrar la empresa de alquiler de coches adecuada. Hay una gran variedad de ellas, y si elige la incorrecta, podría quedarse con un coche inadecuado.

Sin embargo, no recibir el coche adecuado para sus necesidades no es el único riesgo. También podría tener problemas con la empresa de alquiler de coches o tener un problema más grave, como un coche defectuoso.

Siga leyendo para conocer la guía definitiva de servicios de alquiler de coches que le ayudará a elegir la empresa de alquiler de coches adecuada. para mi el recomendable es Audi A4 Allroad

Reputación de la empresa de alquiler de coches
Una empresa de alquiler de coches puede parecer estupenda sobre el papel, pero ¿su reputación está a la altura? Incluso si se trata de una empresa internacional, compruebe las opiniones sobre el lugar que piensa visitar. A menudo, una empresa de alquiler de coches con sede en varios lugares puede tener diferentes opiniones debido al personal, la oferta de coches y otros factores.

Investigue las opiniones de los clientes en Internet para hacerse una idea de cómo funciona el servicio de alquiler de coches. Consulte varios sitios web independientes para obtener una visión justa de la empresa. Además, consulte con sus seres queridos si han utilizado una empresa de alquiler de coches en el lugar que piensa visitar.

Siempre es una buena señal que los lugareños también utilicen la empresa de alquiler de coches. Consulte los blogs locales y los sitios turísticos para conocer las empresas de alquiler de coches recomendadas.

Precios del alquiler de coches
¿Cuál es su presupuesto para el alquiler de coches? ¿Y la empresa de alquiler de coches exige un depósito al hacer la reserva?

Debe encontrar un servicio de alquiler de coches que se ajuste a su presupuesto y a sus necesidades. Las opciones más baratas no siempre significan un buen negocio, ya que podrían ser de mala calidad. Lo mismo ocurre con los alquileres caros, especialmente los de empresas internacionales conocidas.

Tómese su tiempo para comparar los precios de alquiler de coches. Compare lo que cada empresa incluye en el precio del alquiler, como el seguro. Los precios deben ser transparentes y sin cargos ocultos.

Algunas empresas ofrecen precios de alquiler diarios o ofertas de alquiler a largo plazo. Otras empresas de alquiler de coches tienen períodos mínimos de alquiler, planes por kilómetro o incluso planes por hora. Busque empresas que ofrezcan planes de kilometraje ilimitado y cobertura de seguro para ahorrar dinero.

Compruebe también si una empresa acepta tarjetas de débito o sólo de crédito. Algunas empresas sólo necesitan una impresión de su tarjeta como garantía, mientras que otras exigen un gran depósito. Pregunte por la política de cancelación y la política de prórroga, ya que podrían suponer un coste adicional.

Opciones de alquiler de coches
Uno de los mejores consejos sobre el servicio de alquiler de coches es saber qué tipo de coche quiere o necesita. Por ejemplo, es posible que necesite un vehículo 4×4 en Islandia si piensa utilizar las carreteras F o conducir en condiciones invernales.

Tómese el tiempo necesario para investigar su destino y los lugares que desea visitar. Eso le ayudará a determinar cuál es el mejor servicio de alquiler de coches para usted. Además, considere si hay coches que le gustaría conducir, y si sólo hay opciones de coches manuales o también automáticos.

Algunas categorías comunes de alquiler de coches son los coches económicos, los 4×4, los compactos y los de tamaño normal. Sin embargo, no hay un tamaño que sirva para todos con las compañías de coches. Si pueden facilitarte fotos de los coches, te ayudará a entender el tamaño.

También puedes decidirte por un coche según si tiene tres o cinco puertas. Ten en cuenta el espacio que necesitas para el equipaje y otros pasajeros.

Una empresa de alquiler de coches con muchos coches no significa que sea la mejor. Pero deben conocer bien los coches que tienen y ser abiertos sobre cómo los mantienen.

Extras del servicio de alquiler de coches
La mejor empresa de alquiler de coches también ofrecerá extras prácticos para el destino que esté visitando. Por ejemplo, algunos extras para Islandia incluyen Wifi 4G portátil y GPS.

Compruebe si puede añadir conductores adicionales y opciones de seguro también. Pregunte por los precios de estos servicios extra. Otros servicios que podrían incluirse son la asistencia en carretera 24/7 y los traslados gratuitos al aeropuerto.

Conocimiento de la empresa de alquiler de coches
¿Qué conocimientos tiene la empresa de alquiler de coches sobre sus vehículos? ¿Pueden dar recomendaciones sobre la zona? Busque una empresa que tenga los conocimientos necesarios para ayudarle a elegir el mejor coche para sus necesidades.

Deberían ser capaces de explicarle las normas de conducción locales y darle recomendaciones sobre la zona. La empresa de alquiler de coches debe conocer sus coches y la zona por si tiene algún problema.

Ubicación de la empresa de alquiler de coches
¿Tiene la empresa de alquiler de coches su sede en la zona que va a visitar? Utilizar una empresa de alquiler de coches local no sólo apoya la economía local, sino que también es el mejor servicio de alquiler de coches para sus necesidades. Puede ver su gama de coches e incluso cambiar de opinión si otro coche disponible le parece más adecuado.

Beneficios de contratar un asistente virtual

Cuando comenzamos un negocio y este empieza a crecer, es normal sentirnos muy satisfechos de nuestro trabajo, sobre todo si se trata de una empresa unipersonal. Sin embargo, desde que nuestra empresa crece ligeramente y empezamos a tener más clientes, es probable que nos encontremos con un problema: nos pasamos el día apagando diferentes fuegos, y esto no nos deja ser productivos. En ese momento, quizá nos venga una cuestión muy lógica a la cabeza: ¿debería contratar una Secretaria online?

¿Por qué contratar un asistente virtual es buena idea?

El tiempo que inviertes en tu negocio debe ser de calidad. Por eso, si tienes sobrecarga de trabajo en cuestiones que no te hacen ganar dinero de forma directa, o si sientes que la gestión del trabajo se te ha ido de las manos, es necesario que delegues en alguien. Así, tú podrás dedicarte a las tareas que son realmente importantes dentro de tu empresa y ser más productivo.

Veamos cuáles son los beneficios de contratar un asistente virtual:

Optimizas tu tiempo

La ventaja principal de contratar a alguien que funcione como asistente para tu empresa es que puedes dedicar tu tiempo a realizar las tareas que son realmente productivas.

Es posible que te hayas dado cuenta de que algunos asuntos, como atender tus redes sociales y tu página web, gestionar tu blog o enviar correos electrónicos, se llevan gran parte de tu tiempo.

En ese caso, la contratación de un asistente puede potenciar la productividad de tu jornada.

Él (o ella) se encargará de todas estas cuestiones, mientras tú te dedicas a lo realmente importante: hacer crecer tu negocio.

Al contratar un Asistente Virtual no necesitas espacio extra

Contar con un asistente virtual te ahorra una gran cantidad de espacio en la oficina.

El asistente realiza su labor desde su propia zona de trabajo, sea en su propia casa o desde su oficina, si la tiene. Por lo tanto, no será necesario que cuentes en tu área laboral con una zona específica para que tu secretario realice sus funciones.

Aporta sus conocimientos a tu negocio

La experiencia es un grado. Y, desde luego, cuando contratas a un asistente virtual profesional, su experiencia puede beneficiar en gran medida a tu negocio.

Las experiencias anteriores del asistente, tanto buenas como malas, aportan conocimientos que te pueden resultar muy útiles en la gestión de tu negocio.

Él ya sabe lo que funciona, así como lo que puede funcionar un poco menos. Por lo tanto, no solamente cuentas con ayuda en las tareas diarias, sino que también puedes aprovechar su experiencia en los diferentes campos.

Comunicación disponible permanentemente

En el pasado, necesitabas tener una secretaria a tu lado en la oficina y, por ello, el sistema de trabajo se veía debilitado cuando viajabas fuera de tu zona habitual de trabajo.

Sin embargo, actualmente vivimos en una sociedad globalizada, en la que uno de los aspectos más importantes es estar bien comunicados. Por eso, contar con un asistente virtual es la mejor forma de mantener una buena comunicación.

Como se realizan todas las comunicaciones por medio de Internet, no importa dónde te encuentres físicamente, ya que tu asistente virtual estará siempre disponible de la misma manera: a un mensaje de distancia.

Una visión realista del tiempo

¿Alguna vez te ha pasado que agendas tantas actividades para un mismo día que no te da tiempo de realizarlas todas?

Seguro que sí.

Esto es algo muy común, que suele ocurrir con frecuencia, sobre todo a quienes tienen sus propios negocios.

Esta realidad hace que sientas que tu tiempo es muy poco productivo. Por esa razón, contar con la gestión eficiente del tiempo que puede ofrecerte un asistente virtual, es de gran ayuda.

Programar las tareas de tu agenda con una visión realista del tiempo es una de sus especialidades. Si sientes que el día no te alcanza para llevar todo a cabo, contratar un asistente virtual puede ser la solución más práctica.

Ahorro económico significativo al contratar un Asistente Virtual

Contar con un asistente en nómina puede significar una gran inversión económica. Además, tendrás que pagarle también cuando esté de vacaciones, o cuando no te resulte del todo útil.

Sin embargo, al tener un asistente virtual ahorras una gran cantidad de dinero, ya que solamente contratas aquellos servicios que te resulten necesarios.

Por ejemplo, si solamente necesitas a alguien que gestione tu página web y responda los correos, no tendrás que pagar por servicios como la planificación de tu agenda o la compra de billetes de viaje.

También, podrás contratar a tu asistente virtual para un proyecto puntual, sin tener la obligación de continuar con sus servicios una vez que dejes de necesitarlos.

El cliente pasa a ser lo primero

Cuando no cuentas con un asistente virtual y tienes que realizar tareas como la de gestionar tu página web o tu blog, el cliente no puede ser lo más importante en tu empresa.

Esto se debe a que el tiempo que le dedicas no es el suficiente.

Pero, cuando delegas las cuestiones menos productivas en un asistente virtual, puedes concentrar todas tus fuerzas en los clientes. Sea para captar nuevos clientes, o para atender de la mejor manera posible a los que ya tienes, podrás dedicar tu tiempo a generar más ingresos y mayor satisfacción por parte de tus clientes.

Contratar un Asistente Virtual te permite desconectar

Algo muy poco valorado, pero que sin duda resulta muy importante cuando tienes un negocio es la posibilidad de desconectar.

Si eres tú quien se ocupa de responder los correos, contestar a los comentarios en las redes, o tareas por el estilo; no importa dónde estés o qué estés haciendo tendrás que tener la mente puesta en el trabajo.

Gracias a la gestión eficiente que realiza tu asistente virtual, podrás dedicar tu tiempo libre a lo que realmente sea importante para ti, sin tener que ocupar la mente en cuestiones laborales.

Sin duda, contratar un asistente virtual es una cuestión casi indiscutible si quieres hacer crecer tu negocio sin volverte loco en el intento. Por eso, si piensas que ha llegado la hora de probar, delegando algunas de tus actividades diarias en un asistente, ponte en contacto conmigo.

Estaré encantado de ayudarte a gestionar tu empresa de una forma más eficaz, para que puedas dedicarte a lo que es realmente importante.

consejos clave de atención al cliente en el restaurante

La experiencia vivida en un restaurante determina, a veces de manera inconsciente, si ha sido satisfactoria y si regresaremos o no a ese lugar. Seguro que, si te pones a pensarlo, recuerdas perfectamente algún sitio en el que te han atendido de forma excepcional, y por tanto, guardas un grato recuerdo del restaurante y podrías volver o recomendarlo.

 

Está claro que la calidad de la comida y una buena relación calidad-precio es muy importante, pero no es solo eso. La experiencia del consumidor empieza desde el momento en el que entra por la puerta (hoy digital) hasta el momento en el que sale (y continua en movimiento en el mundo 2.0).

 

Atención al cliente en un restaurante

Focalízate en el cliente

Trátales con educación. Parece muy básico, pero a veces no nos damos cuenta de estos detalles. Saluda a los comensales desde que entren por la puerta e identifica qué tipo de formalidad debes utilizar con ellos. No deberías usar el mismo lenguaje con personas jóvenes que con personas más adultas. Brinda al cliente un trato personalizado, presta atención a lo que quiere, ayúdale y realiza las preguntas necesarias para asegurarte de que todo saldrá de manera correcta.

 

No te saltes el protocolo

El protocolo varía dependiendo del tipo de restaurante en el que trabajes. Sin embargo, existen unas reglas universales que no deberías olvidar. Primero, sirve a las mujeres, luego a los hombres y, por último, a los niños. Los platos se retiran por la izquierda del comensal. Las bebidas se sirven y rellenan por la derecha.

Por supuesto, debes conocer el orden de los platos. Nunca debes sacar los primeros antes que los entrantes o todos los platos a la vez. De lo contrario, conseguirás que el comensal tenga una mala imagen de tu local.

 

Trabaja en equipo

La atención al cliente es un trabajo en equipo. No solo repercute en el camarero, que es la cara visible, sino que intervienen todos los trabajadores del restaurante, desde el encargado de recibir al cliente hasta el chef.

Una buena atención de todo el equipo conllevará a una buena experiencia de los comensales, por lo que es posible que vuelvan y que recomienden ese restaurante a otras personas.

 

Soluciona los problemas de forma rápida y satisfactoria

Lo más probable es que tengas que lidiar con algún problema en el restaurante. En esta situación, debes resolver el problema de forma satisfactoria y en el menor tiempo posible. Para ello, es fundamental mantener la calma, especialmente si no estás de acuerdo con el cliente. Escucha su problema o queja sin interrumpirle, empatiza con él y controla tu lenguaje corporal. La mejor recomendación es que trates de negociar una solución que al cliente le parezca bien y zanjes el problema.

 

Escucha los comentarios y sugerencias del cliente

Muestra a tus clientes que valoras su opinión. Para que el negocio sea beneficioso a largo plazo, tienes que saber qué piensan de él tus clientes, tanto lo bueno como lo malo. Dar la oportunidad al cliente de dejar un comentario, denota que te preocupas por tu negocio y que quieres mejorar. Los comentarios y sugerencias de los comensales pueden ayudarte a conocer mejoras que desconocías hasta el momento. De esta manera, es mucho más fácil tomar decisiones y trabajar en la mejora de la experiencia de los comensales.

 

Siguiendo estas sencillas pautas, podrás asegurarte que tus clientes han recibido una buena atención en el restaurante tapas Palamós y ganarás clientes que vuelvan.

¿Cuándo acudir a rehabilitación física y cuáles son los beneficios de hacerlo?

La rehabilitación físicas imprescindible para tratar malestares bastantes comunes entre la población. Puede abordar enfermedades congénitas, así como fisuras, desgarros y fracturas. Su fin máximo, es ayudar a los pacientes a recuperar en la medida de lo posible, las capacidades de los individuos que padecen alguna enfermedad o lesión. Para lograrlo, se recurre a ejercicios, masajes y otras técnicas.

Dependiendo de la situación que se quiera abordar, a veces será necesario consultar a especialistas en otros ámbitos, para asegurar que el tratamiento que recibe el paciente sea integral y efectivamente lo lleve a recuperar su salud. Al hablarse de rehabilitación, nos referimos al tercer nivel de atención de un problema de la salud. El primer nivel es la prevención; el segundo, el diagnóstico y tratamiento; y, el tercero, la rehabilitación.

La rehabilitación tiene, hasta cierto punto una parte espiritual integrada de manera implícita. Ya que el contacto que las personas tengan con sus cuerpos y su amor hacia este será lo que las haga decidirse por cuidarlo.

Recordemos que las técnicas utilizadas, requieren mucho más esfuerzo que simplemente tomarse una pastilla, requieren tiempo, en ocasiones, bastantes horas, requieren que el paciente se someta a distintas rutinas de ejercicios que a veces les causarán dolor momentáneo.

En resumen, requiere una gran fuerza de voluntad hacer el compromiso con sus cuerpos, para sanarlos. Como en todos los procesos, puede que haya momentos complicados en los que exista desesperación, pero también habrá momentos en los que finalmente se logre sanar las lesiones.

A continuación, les enseñamos cómo identificar en qué momentos deberían de acudir a la rehabilitación física y qué beneficios podrán obtener si lo hacen. Les aseguramos que será de las mejores inversiones que puedan hacer.

¿Cuándo optar por rehabilitación física?

Actualmente, todas las personas cuyo ritmo de vida laboral les demande pasar mucho tiempo seguido sentados frente a una computadora, son candidatos potenciales. Las posturas forzadas nos provocan lesiones por repetición. Esto quiere decir que por pasarse un día entero sentados, lo más probable es que no sufran consecuencias de nada, en cambio, después de meses o incluso semanas, muy probablemente comenzarán a presentar molestias.

Este tipo de posturas suelen causar conflictos en la zona lumbar, en la columna, hombros, cuello, muñecas y manos. Sentir dolor continuo en alguna de estas partes del cuerpo, en conjunto con el hábito anteriormente descrito, es la señal número uno de que necesitan comenzar a buscar fisioterapeutas en .

Otra razón para asistir a rehabilitación es si sufrieron alguna fractura grave que requirió cirugía. Para recuperar las funciones normales, es necesario llevar a cabo la rutina de ejercicios que se recomiende. Incluso, hay fracturas que no requirieron cirugía, pero que, al sanar, todavía existe dificultad para hacer movimientos, también en este caso, hay que acudir a terapia.

Si sienten dolor de músculos, tendones, huesos, ligamentos y articulaciones o fueron diagnosticados con alguna enfermedad degenerativa, es momento de pedir ayuda, igual que cuando viven estresados y sienten la tensión acumularse en la espalda.

Las personas que practican deportes de manera regular, sobre todo si se trata de deportes de alto impacto, harían bien recurrir a una clínica de terapia física. Esto les ayudará a fortalecer las áreas vulnerables de sus cuerpos y así prevenir cualquier lesión.

Otro de los momentos en los que podrían acudir, es cuando tengan contempladas actividades físicas intensas fuera de lo común, para que el fisioterapia pueda aconsejarlos sobre cómo cuidarse. Por ejemplo, si se van a mudar y van a levantar cajas, o se inscribieron a un maratón, pero realmente no tienen experiencia con esto.

Recuerden que sentir un dolor intenso no es la única razón por la cual asistir. Las molestias, por más leves que sean, son un foco rojo. La prevención, es prioridad.

¿Qué beneficios pueden obtener de la rehabilitación física?

  • Tener la mejor movilidad y funcionamiento posible de sus cuerpos.
  • Tener una vida autónoma sin depender de alguien más, sobre todo en el caso de adultos mayores, lo cual contribuye a la integración social.
  • Se obtiene amplitud de movimientos, puesto que trabaja la flexibilidad y al mismo tiempo, ocurre un mejoramiento de la circulación.
  • Corrección de deformidades.
  • Corrección de problemas físicos que evitan lesiones crónicas futuras.
  • Para las personas que ya toman muchos medicamentos o para aquellos que simplemente prefieren evitarlos, esta es una manera no invasiva de tratarse.
  • Reducción de impacto de enfermedades a largo plazo.
  • Fortalecimiento de las zonas dañadas.
  • Alivia el dolor.
  • Estabiliza lesiones y evita que empeoren.
  • Buen funcionamiento de nuestro organismo.
  • Mejoramiento de la fuerza muscular.
  • Prevención y control del deterioro físico.
  • Mayor sensación de bienestar.
  • Mantiene las circulaciones en buenas condiciones.
  • Ayuda a mantener en buenas condiciones las articulaciones.
  • Prevención de lesiones cuando se practican deportes constantemente.
  • Ofrece un mejor desarrollo a los niños.
  • Mejor calidad de vida.
  • Mejoramiento de equilibrio y fuerza.
  • Disminución de la inflamación de los tejidos y un cicatrización óptima.

La rehabilitación física  puede otorgarles libertad e independencia a través de la movilidad y de esta manera, aumentar su calidad de vida. Se basa en el principio de sanación a través del movimiento y fortalecimiento de áreas dañadas, lo cual la convierte en un tratamiento no invasivo.

¿Que debo saber antes de programar en Android?

En primer lugar debes saber que para llegar a ser un experto en desarrollo Android necesitas tiempo, práctica y mucho esfuerzo. Quizás puedas aprender algunos conocimientos básicos de una manera más rápida, pero para profundizar y controlarlo todo nivel dios se requiere mucha, pero mucha dedicación.

English is required

Puede parecer obvio, pero a veces, especialmente en países como España, se nos olvida un poco y lo dejamos de lado ¡y es muy importante! Esto no significa que no haya trabajo de desarrollo Android en España o países de habla hispana, porque lo hay, pero es verdad que hay mucho mercado fuera de esas fronteras. Pero lo que es más importante: las novedades, los foros de dudas, los blogs… son en su mayoría en inglés. Y desde ya te aseguro que estar al día es un requisito imprescindible si quieres sobrevivir en el apasionante mundo de las apps.

Aprende Kotlin

Para comenzar a programar una app es necesario tener ciertas bases de programación. Siempre puedes ver algún tutorial en Youtube o leerte algún libro sobre programación para principiantes. Si ya tienes cierta base, puedes pasar por ejemplo, a hacer el curso Kotlin desde cero, un curso muy útil que te enseñará todo lo que necesitas saber para empezar a crear tu aplicación con Android.

Un consejo, ten siempre a mano, la web de referencia de este lenguaje, te salvará en más de un apuro .
Además del curso ya mencionado, también puedes practicar Kotlin a través de los tutoriales y prácticas que provee la gente de Jetbrains.
También puedes aprender desarrollar aplicaciones con Java, pero nosotros te recomendamos Kotlin. Es cierto que Java es un lenguaje muy utilizado en todo el mundo, pero no es la mejor opción en todos los proyectos de Android. Su sintaxis es muy compleja y la curva de aprendizaje es menor en Kotlin ya que está diseñado para ser intuitivo y fácil de leer. ¡Viva Kotlin!

Conoce XML

Para comenzar a desarrollar para Android también es necesario conocer los ficheros XML, es un lenguaje de etiquetas que sirve para almacenar datos de forma legible. Realmente no es exactamente un lenguaje tal cual, sino un sistema que permite definir lenguajes.

Descarga Android Studio

Después de conseguir la base necesaria en programación y en el lenguaje Kotlin, es necesario elegir el entorno de desarrollo integrado (IDE), es decir, el programa sobre el que desarrollarás tu app. No hay mucho que pensar: Android Studio es el oficial. Lo puedes descargar en su web.

Sueña con Android SDK

Estas iniciales corresponden a Software Development Kit, o sea, el kit de desarrollo de software. Son las herramientas necesarias para desarrollar la aplicación, nos permitirá crear interfaces de usuario, responder a la interacción del usuario y crear componentes necesarios para cualquier aplicación Android.
El tiempo que le puedes dedicar a esto es infinito, ya que con cada versión los componente se actualizan y van cambiando, pero no te preocupes, no es necesario conocer todo para poder llegar a buen puerto.

Te esperamos en los próximos artículos en donde hablaremos mas acerca de estos temas que hoy en día son de importancia e interés en el mundo de la tecnología.

Qué hace un Gerente de Restaurante

Los Gerentes de restaurante Palamós están a cargo de la operación diaria de bares, restaurantes, cafeterías y demás establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y bebidas. En tal sentido, planifican, dirigen, organizan, controlan y evalúan su operatividad. Estos profesionales trabajan para los comercios antes descritos, incluyendo cadenas de comida rápida, franquicias, hoteles, entre otros.
En principio, los deberes y responsabilidades de los Gerentes de Restaurante se basan en tres objetivos principales: satisfacción al cliente, rentabilidad y eficiencia, ya que los comercios de este ramo no tendrían futuro sin la labor del Chef y del resto del personal, quienes son los encargados de preparar los platos que los clientes van a consumir; no obstante, si bien los platillos ofrecidos pueden ser sin igual, una mala gestión del establecimiento no dará buenos frutos. De ahí que sea fundamental que estos profesionales velen por la optimización de los procesos operativos, así como por la preocupación de brindar un buen servicio, a los fines de que los clientes deseen regresar en otras ocasiones.

Funciones principales

A continuación, las funciones más comunes de un Gerente de Restaurante:

  • Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida:
  • Determinar el tipo de servicios a ofrecer e implementar los procedimientos operativos pertinentes.
  • Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente, hacer seguimiento de su labor y mantener al dueño del establecimiento informado.
  • Estimar los costos de los alimentos y bebidas.
  • Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas.
  • Monitorear los ingresos brutos y realizar las modificaciones pertinentes a los procedimientos y a los precios establecidos.
  • Reunirse con los empleados a los fines de definir menús y de realizar actividades relacionadas.
  • Supervisar los métodos empleados en la preparación de los alimentos, las raciones servidas y la presentación de los platos.
  • Coordinar el lavado de la mantelería, la limpieza profunda del establecimiento, el desecho de la basura y el control de pestes cuando sea necesario.
  • En algunos casos, encargarse de cerrar el establecimiento, revisar que los hornos, hornillas y luces estén debidamente apagados y que el sistema de alarmas esté activado.
  • Desarrollar estrategias de mercado, implementar campañas de Publicidad y planificar eventos (promociones en bebidas y alimentos, festivales, entre otros) a los fines de aumentar el interés del público por el establecimiento:
  • Coordinar con los clientes los servicios de comida (catering) o el alquiler de las instalaciones para la realización de banquetes o recepciones.
  • Crear un ambiente agradable tanto para el disfrute de los clientes, como para el del personal.
  • Dirigir al personal del restaurante:
  • Entrevistar, contratar, capacitar, supervisar y, en ocasiones, despedir a los empleados.
  • Fijar los horarios de trabajo de los empleados y asignarles sus labores, garantizando que se cuente con la cantidad de trabajadores necesaria en cada turno.
  • Promover el trabajo en equipo, a los fines de garantizar que las necesidades de los clientes sean satisfechas.
  • Garantizar que los clientes sean servidos de manera adecuada y oportuna.
  • Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo para resolver cualquier retraso en el servicio.
  • Comunicarse con los clientes:
  • Escuchar sus impresiones a los fines de trabajar en pro de la optimización del servicio.
  • Investigar y solucionar cualquier reclamo que los clientes tengan sobre la calidad del servicio.
  • Desempeñar actividades administrativas:
  • Revisar las transacciones financieras.
  • Hacer seguimiento al presupuesto a los fines de garantizar su eficiente administración y que los gastos estén dentro de los límites establecidos.
  • Elaborar y administrar la nómina.
  • Tramitar la documentación necesaria para la obtención de licencias, permisos, pago de impuestos, etc.
  • Llevar el registro de las declaraciones de impuestos, balances financieros y de nómina, además de velar por su resguardo.
  • Verificar la conciliación de cada una de las transacciones realizadas mediante los puntos de venta, así como la distribución de la propina entre los empleados.
  • Establecer una red de proveedores:
  • Coordinar el suministro de alimentos, bebidas y demás insumos necesarios para la operatividad del establecimiento.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares y legislación sanitaria y de manipulación de alimentos, además de las políticas establecidas por el establecimiento:
  • Encargarse de los incidentes que sean reportados y resolver cualquier riesgo o condición de inseguridad que se presente en el área laboral.
  • Velar por la limpieza y mantenimiento del equipo y de las instalaciones del establecimiento.
  • Procurar la capacitación necesaria al personal en términos de seguridad.

Labores diarias

  • Supervisar la contratación, entrenamiento, incentivo y terminación de la relación laboral con el personal.
  • Llevar el inventario de los insumos y realizar las órdenes para la adquisición de suministros.
  • Revisar los insumos, equipos y áreas de trabajo.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares y regulaciones sanitarias y aquellos pertinentes a la manipulación de alimentos.
  • Investigar y resolver los reclamos o quejas que la clientela tenga respecto a la calidad de servicio.
  • Designar el horario laboral de los empleados y asignar tareas.
  • Revisar las transacciones financieras.
  • Establecer una red comercial de proveedores.